Os princípios do MST e a alimentação escolar: o escritoe o vivenciado sob o olhar dos professores.

Este trabalho teve como objetivo investigar concepçõesde professores de um assentamento, localizado no sul da Bahia, no Brasil, sobre o escritonos princípios do MSTe o vivenciado acerca da alimentaçãoescolar. Essa investigação foi realizadapor meio de um cursopara professoresde 8 horasoferecido porum grupo de pesquisa vinculado a uma universidade pública do Brasil, cujo tema foi alimentação. Nestetrabalho foi analisada a transcrição do 2º dia do curso por meio da Análise Textual Discursiva, discutindouma categoria de análisedenominadaAlimentação: prática cultural ou princípio educativo. Os resultados indicam que o princípio daSoberania Alimentar preconizado pelo MST não é fielmente seguido, jáque na alimentação escolar há uma influência de hábitos urbanos, sendo a alimentação uma prática cultural.

• Autores: Silva, Francislene N. S.; Bomfim, Roberta C.; Massena, Elisa P.
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad Pedagógica Nacional
• Repositorio: Repositorio Institucional UPN
• Idioma: por
• OAI Identifier: oai:repository.pedagogica.edu.co:20.500.12209/16187
• Acceso en línea: https://revistas.pedagogica.edu.co/index.php/TED/article/view/9270; http://hdl.handle.net/20.500.12209/16187
• Palabra clave: Educação do campo; Formação de professores; Alimentação escolar; MST
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0