Creación de una empresa de picadas y congelados en la ciudad de montería departamento de córdoba – colombia
Por lo tanto, las exigencias del consumidor y los cambios en los hábitos alimenticios, han desarrollado nuevas formas de presentación como las de los congelados como sería el caso de la Creación De Una Empresa De Picadas Y Congelados En La Ciudad De Montería Departamento De Córdoba –Colombia incluye...
- Autores:
-
Ruiz Vertel, Luisa Fernanda
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Corporación Unificada Nacional de Educación Superior
- Repositorio:
- Repositorio Corporación Unificada Nacional de Educación Superior
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.cun.edu.co:cun/5643
- Acceso en línea:
- https://repositorio.cun.edu.co/handle/cun/5643
- Palabra clave:
- Alimentos Congelados
Comodidad
Mercado Competitivo
Mercado internacional
Marketing
Administración de empresas
Inversión
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/
| Summary: | Por lo tanto, las exigencias del consumidor y los cambios en los hábitos alimenticios, han desarrollado nuevas formas de presentación como las de los congelados como sería el caso de la Creación De Una Empresa De Picadas Y Congelados En La Ciudad De Montería Departamento De Córdoba –Colombia incluyendo aquellos productos que han sido transformados a través de procesos simples, como: empacado, mezclado, congelado y entre otros, que no alteran sus características químicas y propiedades organolépticas, y que conservan el producto en estado fresco además los desarrollos tecnológicos, en especial en materia de empaque, han desempeñado un papel importante en el éxito de esta categoría. (Arroyo, 2013) |
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