Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de Tibito
109 páginas
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2006
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/4652
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10818/4652
- Palabra clave:
- Administración de la producción
Planificación de la producción
Malta
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Programación del proceso productivo de malta para Bavaria Malteria de TibitoAdministración de la producciónPlanificación de la producciónMalta109 páginasEl objetivo de este trabajo fue presentar una propuesta para la programación del proceso de malta en la empresa Maltería de Tibitó-Bavaria. Se buscó el equilibrio entre las operaciones del proceso, identificando las variables que afectan el programa y recomendación de un programa a seguir, el cual fue hecho en Excel para comprensión de los operarios. Con un análisis estadística se realizaron simulaciones en Promodel y Excel de dos posibilidades que tiene la planta del proceso de tostación donde una usa equipos disponibles y la otra usarlos por turnos reduciendo los costos de energía. Los resultados muestran que los mejor es utilizar la disponibilidad de equipos esto incrementa la producción en 5% y disminuye los costos unitarios a 5%.Universidad de La SabanaIngeniería IndustrialFacultad de IngenieríaPfeilsticker Zimmermann, Francisco JoséRodríguez Torres, Sandra PatriciaLinares Basto, Andrea Gabriela2012-12-05T15:12:02Z2012-12-05T15:12:02Z20062012-12-05Tesis/Trabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Textoinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPapplication/pdfBLANCHARD, Benjamín. Logistics engineering and management. Estados Unidos: Editorial Prentice Hall, 2004BLANCO RIVERO, Luís Ernesto y FAJARDO PIEDRAHITA, Iván Darío. Simulación con promodel: casos de producción y logística. Bogota. Editorial Escuela Colombiana de Ingeniería, 2003.BUHLER ¿ MIAG. Catalogo Maquinas e Instalaciones, Malterías y Cervecerías. Alemania.1972.CAMARGO, Julio Ernesto y GALINDO, Efraín. Manual de Inducción a la planta Maltería de Tibitó. Tibitó. 1993.CHINOME, Jesús. Curso Procesos de Maltaje. (1º :2005 : Tibitó). Ponencias y conclusiones, Curso procesos de Maltaje, 2005.CUATRECASAS, Lluis. Gestión de stocks y procesos de producción. Barcelona. Ediciones Gestión 2000, 1998.TPM: hacia la competitividad a través de la eficiencia de los equipos de producción. Barcelona: Ediciones Gestión 2000.DEVORE Jay L. Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias. México: Thomson editores, 1998GOLDRATT Eliyahu. La meta: Un proceso de mejora continua. México: Ediciones Castillo, 1998.HARNSBERGER James. Planeamiento y control de producción. Buenos Aires : Ateneo, 1974.LUCHI, Roberto. Competitividad: innovación y mejora continua en la gestión. Barcelona: edición gestión 2000, 2001.NOORI, Hamid y RADFORD, Russell. Administración de operaciones y producción: Calidad total y respuesta sensible rápida. Bogota: Editorial Mc Graw Hill. 1997.TAYLOR, David. Manufacturing operation and suppling in manufacturing. Australia: editorial Thomson, 2002.TRISCHLER, William. Mejora del valor añadido en los procesos. Barcelona: ediciones Gestión 2000, 1998.VOLLMANN, Thomas E. Sistemas de planificación y control de fabricación. Bogota: Editorial McGraw Hill, 1997.https://hdl.handle.net/10818/465288298TE04062Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaUniversidad de La Sabanahttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecspaoai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/46522025-12-15T17:27:49Z |
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BLANCHARD, Benjamín. Logistics engineering and management. Estados Unidos: Editorial Prentice Hall, 2004 BLANCO RIVERO, Luís Ernesto y FAJARDO PIEDRAHITA, Iván Darío. Simulación con promodel: casos de producción y logística. Bogota. Editorial Escuela Colombiana de Ingeniería, 2003. BUHLER ¿ MIAG. Catalogo Maquinas e Instalaciones, Malterías y Cervecerías. Alemania.1972. CAMARGO, Julio Ernesto y GALINDO, Efraín. Manual de Inducción a la planta Maltería de Tibitó. Tibitó. 1993. CHINOME, Jesús. Curso Procesos de Maltaje. (1º :2005 : Tibitó). Ponencias y conclusiones, Curso procesos de Maltaje, 2005. CUATRECASAS, Lluis. Gestión de stocks y procesos de producción. Barcelona. Ediciones Gestión 2000, 1998. TPM: hacia la competitividad a través de la eficiencia de los equipos de producción. Barcelona: Ediciones Gestión 2000. DEVORE Jay L. Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias. México: Thomson editores, 1998 GOLDRATT Eliyahu. La meta: Un proceso de mejora continua. México: Ediciones Castillo, 1998. HARNSBERGER James. Planeamiento y control de producción. Buenos Aires : Ateneo, 1974. LUCHI, Roberto. Competitividad: innovación y mejora continua en la gestión. Barcelona: edición gestión 2000, 2001. NOORI, Hamid y RADFORD, Russell. Administración de operaciones y producción: Calidad total y respuesta sensible rápida. Bogota: Editorial Mc Graw Hill. 1997. TAYLOR, David. Manufacturing operation and suppling in manufacturing. Australia: editorial Thomson, 2002. TRISCHLER, William. Mejora del valor añadido en los procesos. Barcelona: ediciones Gestión 2000, 1998. VOLLMANN, Thomas E. Sistemas de planificación y control de fabricación. Bogota: Editorial McGraw Hill, 1997. https://hdl.handle.net/10818/4652 88298 TE04062 |
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BLANCHARD, Benjamín. Logistics engineering and management. Estados Unidos: Editorial Prentice Hall, 2004 BLANCO RIVERO, Luís Ernesto y FAJARDO PIEDRAHITA, Iván Darío. Simulación con promodel: casos de producción y logística. Bogota. Editorial Escuela Colombiana de Ingeniería, 2003. BUHLER ¿ MIAG. Catalogo Maquinas e Instalaciones, Malterías y Cervecerías. Alemania.1972. CAMARGO, Julio Ernesto y GALINDO, Efraín. Manual de Inducción a la planta Maltería de Tibitó. Tibitó. 1993. CHINOME, Jesús. Curso Procesos de Maltaje. (1º :2005 : Tibitó). Ponencias y conclusiones, Curso procesos de Maltaje, 2005. CUATRECASAS, Lluis. Gestión de stocks y procesos de producción. Barcelona. Ediciones Gestión 2000, 1998. TPM: hacia la competitividad a través de la eficiencia de los equipos de producción. Barcelona: Ediciones Gestión 2000. DEVORE Jay L. Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias. México: Thomson editores, 1998 GOLDRATT Eliyahu. La meta: Un proceso de mejora continua. México: Ediciones Castillo, 1998. HARNSBERGER James. Planeamiento y control de producción. Buenos Aires : Ateneo, 1974. LUCHI, Roberto. Competitividad: innovación y mejora continua en la gestión. Barcelona: edición gestión 2000, 2001. NOORI, Hamid y RADFORD, Russell. Administración de operaciones y producción: Calidad total y respuesta sensible rápida. Bogota: Editorial Mc Graw Hill. 1997. TAYLOR, David. Manufacturing operation and suppling in manufacturing. Australia: editorial Thomson, 2002. TRISCHLER, William. Mejora del valor añadido en los procesos. Barcelona: ediciones Gestión 2000, 1998. VOLLMANN, Thomas E. Sistemas de planificación y control de fabricación. Bogota: Editorial McGraw Hill, 1997. 88298 TE04062 |
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