A su salud 8

Este episodio se enfoca en la alimentación saludable en la infancia, especialmente a través de las loncheras escolares. Se abordan los conceptos de nutrición y malnutrición, subrayando que esta última incluye tanto desnutrición como obesidad. Se presentan cifras preocupantes sobre la prevalencia del sobrepeso en la niñez colombiana, y se identifican factores de riesgo como el sedentarismo, el uso excesivo de pantallas y el consumo de alimentos ultraprocesados. El programa ofrece orientaciones sobre qué incluir en una lonchera saludable: frutas, vegetales, lácteos, proteínas, cereales integrales y agua; y qué evitar: embutidos, paquetes, gaseosas y productos con azúcares añadidos. Se promueve la participación del niño en la preparación de la lonchera, así como la educación alimentaria desde el hogar como estrategia de prevención de la obesidad infantil. También se expone la importancia del etiquetado nutricional y de la ley de entornos alimentarios saludables en Colombia, como herramientas para empoderar a los padres y cuidadores en la toma de decisiones alimentarias informadas.

• Fecha de publicación: 2025
• Institución: Universidad de la Sabana
• Repositorio: Repositorio Universidad de la Sabana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/68071
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10818/68071
• Palabra clave: Alimentación infantil; Educación para la salud; Nutrición escolar; Prevención de enfermedades; Educación alimentaria
• License: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional