Plan de mejoramiento de la alimentación escolar del jardín infantil Semillitas bilingüe
75 Páginas.
- Autores:
-
García García, Andrea Catalina
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
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- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/28342
- Acceso en línea:
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Alimentos para escolares
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Estrategia Organizacional para Posicionar una Institución Escolar Publica: Caso: Colegio General Santander Sede B. Tesis de Comunicadora Social no publicada, Pontifica Universidad Javeriana. Bogotá. Recuperado (2016) en www.educacionbogotá.edu.co/aportenutricional. Fox, B. & Cameron, A. (s.f). Ciencia de los alimentos, Nutrición y salud. Norega Editores. Hernández, R., Fernández, C. & Baptista, L. (2001). Metodología de la Investigación. 2ª. ed. México, D.F. McGraw-Hill. Kemmis, S. (1988): Teoría crítica de la enseñanza. La investigación acción en la formación de I profesorado. Barcelona, Martínez Roca. Lewin, K. (2006). La investigación-acción y los problemas de las minorías. En Salazar, M. La investigación-Acción participativa, Caracas, Venezuela, Ed. Laboratorio Educativo, (Obra original publicada en 1946) Lodoño, O., Maldonado, L. & Calderón, L. (2014). Guía para Construir Estados del Arte. Colombia Aprende. Recuperado el 21 de febrero de 2016 de http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:lCwrQTJKuCwJ:www.colombiaaprende.edu.co/html/investigadores/1609/articles-322806_recurso_1.pdf+&cd=1&hl=en&ct=clnk&gl=co Martínez, C. (2005).Estadística y Muestreo; Ecoe ediciones. Martínez, R. (2007). La investigación en la práctica educativa, guía metodológica de investigación para el diagnóstico y evaluación en los centros. España. Ministerio de Educación Cultura y Deporte, Centro de Investigación y Documentación Educativa. Recuperado el 29 de noviembre de 2015, en http://www.gse.upenn.edu/pdf/La%20investigaci%C3%B3n%20en%20la%20pr%C3%A1ctica%20educativa.pdf Malhotra, N.k. (1997). Investigación de mercados. Un enfoque práctico. 2. Edición. Ed. México: Prentice Hall. Mendenhall, W. & Sincich, T. (2010) Probabilidad y Estadística para ingeniería y ciencias. Cuarta Edición. Ministerio de Educación Nacional, MEN (2015).Lineamiento Técnico de Alimentación y Nutrición para la Primera Infancia. Bogotá, Colombia. Comisión Intersectorial para la Atención Integral de Primera Infancia. Recuperado el 29 de noviembre de 2015, en http://www.deceroasiempre.gov.co/QuienesSomos/Documents/4.De-Alimentacion-ynutricion-para-la-Primera-Infancia-resumen.pdf Ministerio de Educación Nacional, MEN (2015). Enfoque del Programa de Alimentación Escolar. Bogotá, Colombia. Subdirección de Permanencia. Recuperado el 20 de agosto de 2015 en http://www.mineducacion.gov.co/1621/articles-323866_archivo_pdf_enfoque_PAE.pdf Organización Mundial de la Salud, OMS. (s.f.). Patrones de crecimiento infantil de la OMS. Departamento de Nutrición para la Salud y el Desarrollo. Recuperado el 29 de noviembre de 2015, en http://www.who.int/childgrowth/es/ Proyecto Educativo Institucional (PEI) Jardín Infantil Semillitas Bilingüe. (2016). Recuperado el 05 de abril de 2016 de http://www.semillitasbilingue.com/ Papalia, P., Wendkos, S., Duskin, R. (2001). Desarrollo humano. 8ª ed. Bogotá: Mac Graw Hill. p. 239 - 259. Patino, E. & Vega, M. (2006). Revisión Estructural del Marketing Educativo Aplicado al Liceo El Mundo de los Niños. Tesis de Gerente Educativo no publicada, Universidad La Sabana. Chía. Pereira, J. (2014). Determinantes de la Fidelización de Clientes en Instituciones de Educación Preescolar en la Ciudad de Bogotá. Tesis de Mercadeo de Servicios no publicada, Universidad Militar Nueva Granada. Bogotá. Ries, A & Trout, J. (2005). Posicionamiento: La Batalla por su Mente. México: McGrawHill. Rodríguez, A. (2013). Fundamentos de Mercadotecnia Antología. Dirigida a estudiantes de mercadotecnia. Recuperado de eumed.net Enciclopedia Virtual. Roy, M. (s.f.). Introducción a la nutrición en salud pública. En nutrición en salud pública Recuperado el 29 de Marzo de 2016, en (pp. 13 - 34). 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Artunduaga L. & Corredor Z. (2003). Adecuación de las Guías Alimentarias para la población colombiana al ámbito escolar. Universidad Javeriana, Centro de Orientación Nutricional. Burgess, A. & Glasauer, P. (2006). Guía de Nutrición de la Familia. Roma, Italia. Organización de las Naciones Unidas PARA la Agricultura y la Alimentación, FAO.Recuperado el 20 de agosto de 2015 en ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/y5740s/y5740s.pdf Carr, W. y Kemmis, S. (1988). Teoría crítica de la enseñanza. Barcelona: Martínez Roca. Conde, E. & Covarrubias, R. (2013). La Gestión de Marketing y la Orientación al Mercado en Hoteles. Recuperado de eumed.net Enciclopedia Virtual. Elliot, J. (2000). El cambio educativo desde la investigación-acción. Madrid: Morata, (Primera edición de 1993) Elliott, J. (1990). La investigación-acción en educación. Madrid, España: Morata. Fonseca, J. & Jiménez, L. (2009). 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Recuperado el 21 de febrero de 2016 de http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:lCwrQTJKuCwJ:www.colombiaaprende.edu.co/html/investigadores/1609/articles-322806_recurso_1.pdf+&cd=1&hl=en&ct=clnk&gl=co Martínez, C. (2005).Estadística y Muestreo; Ecoe ediciones. Martínez, R. (2007). La investigación en la práctica educativa, guía metodológica de investigación para el diagnóstico y evaluación en los centros. España. Ministerio de Educación Cultura y Deporte, Centro de Investigación y Documentación Educativa. Recuperado el 29 de noviembre de 2015, en http://www.gse.upenn.edu/pdf/La%20investigaci%C3%B3n%20en%20la%20pr%C3%A1ctica%20educativa.pdf Malhotra, N.k. (1997). Investigación de mercados. Un enfoque práctico. 2. Edición. Ed. México: Prentice Hall. Mendenhall, W. & Sincich, T. (2010) Probabilidad y Estadística para ingeniería y ciencias. Cuarta Edición. Ministerio de Educación Nacional, MEN (2015).Lineamiento Técnico de Alimentación y Nutrición para la Primera Infancia. 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Madrid, España: Morata.Fonseca, J. & Jiménez, L. (2009). Estrategia Organizacional para Posicionar una Institución Escolar Publica: Caso: Colegio General Santander Sede B. Tesis de Comunicadora Social no publicada, Pontifica Universidad Javeriana. Bogotá. Recuperado (2016) en www.educacionbogotá.edu.co/aportenutricional.Fox, B. & Cameron, A. (s.f). Ciencia de los alimentos, Nutrición y salud. Norega Editores.Hernández, R., Fernández, C. & Baptista, L. (2001). Metodología de la Investigación. 2ª. ed. México, D.F. McGraw-Hill.Kemmis, S. (1988): Teoría crítica de la enseñanza. La investigación acción en la formación de I profesorado. Barcelona, Martínez Roca.Lewin, K. (2006). La investigación-acción y los problemas de las minorías. En Salazar, M. La investigación-Acción participativa, Caracas, Venezuela, Ed. Laboratorio Educativo, (Obra original publicada en 1946)Lodoño, O., Maldonado, L. & Calderón, L. (2014). Guía para Construir Estados del Arte. Colombia Aprende. Recuperado el 21 de febrero de 2016 de http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:lCwrQTJKuCwJ:www.colombiaaprende.edu.co/html/investigadores/1609/articles-322806_recurso_1.pdf+&cd=1&hl=en&ct=clnk&gl=coMartínez, C. (2005).Estadística y Muestreo; Ecoe ediciones.Martínez, R. (2007). La investigación en la práctica educativa, guía metodológica de investigación para el diagnóstico y evaluación en los centros. España. Ministerio de Educación Cultura y Deporte, Centro de Investigación y Documentación Educativa. Recuperado el 29 de noviembre de 2015, en http://www.gse.upenn.edu/pdf/La%20investigaci%C3%B3n%20en%20la%20pr%C3%A1ctica%20educativa.pdfMalhotra, N.k. (1997). Investigación de mercados. Un enfoque práctico. 2. Edición. Ed. México: Prentice Hall.Mendenhall, W. & Sincich, T. (2010) Probabilidad y Estadística para ingeniería y ciencias. Cuarta Edición.Ministerio de Educación Nacional, MEN (2015).Lineamiento Técnico de Alimentación y Nutrición para la Primera Infancia. 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Instituto de Salud Carlos III, Ministerio de Sanidad y Consumo http://cvonline.uaeh.edu.mx/Cursos/Licenciatura/Enfermeria/ProgramaNivelacion/A14/Unidad%201/lec_12_conceptos_basicos_alimynut_0513.pdfSecretaria de Educación de Bogotá, SED (2015). Temas Estratégicos: Alimentación escolar. Recuperado el 29 de noviembre de 2015, en http://www.educacionbogota.edu.co/es/temasestrategicos/alimentacion-escolarSerafín, P. (2012). Manual de Nutrición Escolar. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, Paraguay. Recuperado el 29 de Marzo de 2016, en http://www.fao.org/docrep/field/009/as234s/as234s.pdfSen, A. (2002). El derecho a no tener hambre. Bogotá: Universidad Externado de Colombia; 2002. p. 1-35.Vásquez, C. (2012). La Alimentación Escolar como Oportunidad de Aprendizaje Infantil, Marco conceptual de Seguridad Alimentaria y Nutricional y propuesta de contenidos. Roma, Italia. Organización de las Naciones Unidas PARA la Agricultura y la Alimentación, FAO.Recuperado el 20 de agosto de 2015 en http://www.fao.org/docrep/field/009/as231s/as231s.pdfhttp://hdl.handle.net/10818/28342262879TE0871575 Páginas.El presente plan de mejoramiento de la alimentación escolar fue elaborado para el Jardín Infantil Semillitas Bilingüe ubicado en la ciudad de Bogotá en la calle 99 No 71- 03 del barrio Pontevedra. Su objetivo es lograr el máximo de eficiencia en la alimentación balanceada dentro del restaurante escolar con el fin de brindar a los estudiantes del Jardín un mejor desarrollo en su crecimiento físico e intelectual. Para cumplir con este objetivo se realizaron análisis internos de lo existente y se verificaron conocimientos en el tema por parte de los padres y personal del Jardín. Se entrego al Jardín Infantil Semillitas Bilingüe los resultados recopilados y las sugerencias, para que ellos continúen con el proceso y que cada año se ejecute un mejoramiento institucional. spaUniversidad de La SabanaEspecialización en Gerencia EducativaFacultad de EducaciónAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaNiños -- NutriciónNiños -- CrecimientoAlimentos para escolaresPlan de mejoramiento de la alimentación escolar del jardín infantil Semillitas bilingüebachelorThesisTesis de especializaciónpublishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fORIGINALAndrea Catalina García García (Tesis).pdfAndrea Catalina García García (Tesis).pdfVer documento en PDFapplication/pdf2034077https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/28342/1/Andrea%20Catalina%20Garc%c3%ada%20Garc%c3%ada%20%28Tesis%29.pdff797e3923b2c2da2cbc1177e4ec8a689MD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81223https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/28342/2/license_rdf7c9ab7f006165862d8ce9ac5eac01552MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/28342/3/license.txtf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD53Andrea Catalina García García (Carta).pdfAndrea Catalina García García (Carta).pdfapplication/pdf599965https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/28342/4/Andrea%20Catalina%20Garc%c3%ada%20Garc%c3%ada%20%28Carta%29.pdf5c4b508845b8fc388c34f4d116ce78ffMD54TEXTAndrea Catalina García García (Tesis).pdf.txtAndrea Catalina García García (Tesis).pdf.txtExtracted Texttext/plain97341https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/28342/5/Andrea%20Catalina%20Garc%c3%ada%20Garc%c3%ada%20%28Tesis%29.pdf.txt4f3fc396a6de548586cf8267cc116428MD5510818/28342oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/283422017-11-21 12:03:16.424Intellectum Universidad de la Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.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 |