Propuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la Dorada
62 Páginas.
- Autores:
-
Cardona Payares, Yilmar Adrián
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2012
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
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- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/2903
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10818/2903
- Palabra clave:
- Friogan S.A-Administración de la producción-Dorada (Caldas, Colombia)
Calidad total en Administración
Planificación estratégica
Cambio organizacional
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Indicadores económicos
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Gómez Saavedra, EduardoCardona Payares, Yilmar AdriánEspecialista en Gerencia de Producción y Operaciones2012-07-10T22:21:52Z2012-07-10T22:21:52Z2012-07-102012AMERICAN SOCIETY OF QUALITY. Basic Concepts. Quality Tools [en línea]. <http://www.asq.org/learn-about-quality/data-collection-analysis-tools/overview/controlchart.html> [Consulta: 20 julio 2011]FOSTER, Thomas S. Managing quality: integrating the supply chain. 4 ed Upper Saddle River, New Jersey:. Pearson Education Inc, 2010FRIGORÍFICOS GANADEROS DE COLOMBIA S.A. Manual de Trazabilidad. Versión 03. BOGOTÁ D.C: FRIOGAN S.A, 2011. 23 pGRYNA, Frank. Quality planning and analysis. 4 ed. New York: McGraw Hill, 2001LOCK, Dennis y SMITH, David. Como gerenciar la calidad total: estrategias y técnicas. Bogotá: Legis Editores S.A, 1991http://hdl.handle.net/10818/2903152742TE0544862 Páginas.Friogan S.A Planta La Dorada, es una empresa dedicada a la producción y comercialización de carne. Dado que la compañía no cuenta actualmente con un sistema de calidad integral se propone la elaboración de un plan del sistema de gestión de calidad para el área de desposte de la planta, el cual cubra los aspectos relacionados con el análisis de los costos de calidad, la generación del enunciado estratégico del sistema, elaboración del mapa de procesos y caracterización del proceso principal, así como el establecimiento de los indicadores de evaluación que permita un cambio en el enfoque global de concebir el sistema dentro de la empresa. El plan es una propuesta para el sistema de gestión del área de estudiospaUniversidad de La SabanaEspecialización en Gerencia de Producción y OperacionesEscuela Internacional de Ciencias Economicas y AdministrativasUniversidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaFriogan S.A-Administración de la producción-Dorada (Caldas, Colombia)Calidad total en AdministraciónPlanificación estratégicaCambio organizacionalAnálisis de costosIndicadores económicosPropuesta del plan de gestión de calidad para el área de desposte de Friogan S.A. planta la DoradabachelorThesisTesis de especializaciónpublishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2ORIGINALYilmar Adrian Cardona Payares (Tesis).pdfYilmar Adrian Cardona Payares (Tesis).pdfVer documento en PDFapplication/pdf1107481https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/2903/4/Yilmar%20Adrian%20Cardona%20Payares%20%28Tesis%29.pdf06c345106b514969bc3d7bb7ed3d1449MD54LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/2903/2/license.txtf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD52TEXTYILMAR ADRIAN CARDONA PAYARES.pdf.txtYILMAR ADRIAN CARDONA PAYARES.pdf.txtExtracted Texttext/plain95099https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/2903/3/YILMAR%20ADRIAN%20CARDONA%20PAYARES.pdf.txt73a4123b06a5b77047667296d9079f58MD53Yilmar Adrian Cardona Payares (Tesis).pdf.txtYilmar Adrian Cardona Payares (Tesis).pdf.txtExtracted Texttext/plain96232https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/2903/5/Yilmar%20Adrian%20Cardona%20Payares%20%28Tesis%29.pdf.txta6089ae84b376ee24ed9ad9ad75f641eMD5510818/2903oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/29032020-06-11 11:38:28.044Intellectum Universidad de la Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.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 |
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