Diseño, organización y ejecución de la segunda edición del concurso Colombia Cocina Su Historia 2014-2015

158 Páginas.

• Autores: Obregón Ramírez, Melany
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2016
• Institución: Universidad de la Sabana
• Repositorio: Repositorio Universidad de la Sabana
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/27276
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10818/27276
• Palabra clave: Cocina colombiana; Gastronomía -- Historia -- Colombia; Cocina típica; Cocina -- Concursos -- 2014-2015; Motivación (Cocina); Patrimonio cultural
• License: Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International