Economía campesina en la vereda San Francisco, municipio de Toca, Boyacá
80 Páginas
- Autores:
-
Mujica, Camilo
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2018
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
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Campesinos
Abastecimiento de alimentos
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Mujica, CamiloGastrónomo2018-07-09T19:46:47Z2018-07-09T19:46:47Z2018Arias, H., & Antošová, G. (2015). Perfil espacial de la economía boyacense. Apuntes del CENES, 34(59), 93-124. Obtenido de http://revistas.uptc.edu.co/index.php/cenes/article/view/3538Asohofrucol. (2006). Desarrollo de la Fruticultura en Boyacá. Tunja: PFN. Obtenido de http://asohofrucol.com.co/archivos/biblioteca/biblioteca_100_BOYACA.pdfBarco, E. (1993). Conservas y transformados vegetales. EI difícil equilibrio producción/industria/distribución. Distribución y consumo(11), 96-113. Obtenido de http://www.magrama.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/revistas/pdf_DYC/DYC_1993_11 _96_113.pdfBéland, E. (2013). Dinámicas regionales, economía y pobreza: Departamento de Boyacá. Santiago, Chile: RIMISP. Obtenido de http://www.rimisp.org/wpcontent/files_mf/1386688886Doc21AguayPobrezaBoyaca.pdfChaparro, A. (2011). Balance emergético en la evaluación de emprendimientos rurales. 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Obtenido de https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=4935016http://hdl.handle.net/10818/33312268500TE0959880 PáginasComo estudio relacionado a la soberanía y la seguridad alimentaria en Boyacá, realizado por el Semillero Nutriere, este documento pretende indagar patrones de soberanía alimentaria junto a su relación económica, es decir, las formas de comercio que existen entre las familias de la vereda San Francisco, en el municipio de Toca, para comprender la sostenibilidad de los alimentos en estos sectores. De esta forma, el trabajo a continuación colabora a la comprensión de las prácticas comerciales y el manejo administrativo del dinero por parte de los campesinos. Para resolver el objetivo, se realizaron consultas a fuentes secundarias tales como estudios, documentos de tesis de grado, archivos gubernamentales y libros publicados.spaUniversidad de La SabanaGastronomíaEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationalhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Universidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaZonas de cultivoAgricultura -- Aspectos económicosCampesinosAbastecimiento de alimentosAbastecimiento de alimentosEconomía campesina en la vereda San Francisco, municipio de Toca, BoyacábachelorThesishttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fSITEXTEconomia Campesina - Camilo Mujica.pdf.txtEconomia Campesina - Camilo Mujica.pdf.txtExtracted Texttext/plain127187https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/33312/7/Economia%20Campesina%20-%20Camilo%20Mujica.pdf.txtc3d62e0c778d97b7dc961053c7d459fcMD57ORIGINALEconomia Campesina - Camilo Mujica.pdfEconomia Campesina - Camilo Mujica.pdfVer documento en PDF application/pdf986762https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/33312/5/Economia%20Campesina%20-%20Camilo%20Mujica.pdf7b95c98f668aafc11578373b35903769MD55CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-81223https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/33312/2/license_rdf7c9ab7f006165862d8ce9ac5eac01552MD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/33312/3/license.txtf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD53Carta Formato Intellectum.pdfCarta Formato Intellectum.pdfCartaapplication/pdf232001https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/33312/6/Carta%20Formato%20Intellectum.pdf4c108314ff5cbaf3db78745b479fec22MD5610818/33312oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/333122019-11-13 08:35:22.248Intellectum Universidad de la Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.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 |