Salvaguardando la cocina colombiana : Experiencias y aprendizajes
12 páginas
- Autores:
-
Ramírez Pulido, Bibiana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/50504
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10818/50504
- Palabra clave:
- Cocina colombiana
Patrimonio cultural
Cocina
Alimentos
Gastronomía -- Concursos
- Rights
- License
- Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional