Plan de Negocios: Proyecto de Papas Saborizadas
128 Páginas.
- Autores:
-
Gil Quintero, José Gregorio
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/10600
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10818/10600
- Palabra clave:
- Tubérculos (Cocina) -- Empresas -- Colombia
Papas (Cocina) -- Empresas
Productos de la papa -- Empresas
- Rights
- License
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Fracica Naranjo, GermánGil Quintero, José GregorioEspecialista en Gerencia Estratégica2014-05-12T14:22:56Z2014-05-12T14:22:56Z2014-05-122014http://hdl.handle.net/10818/10600259337TE06468128 Páginas.Esta Tesis desarrolla la implementación de un modelo de negocio a partir de la papa como producto de comida rápida. En la mayoría de establecimientos de comida rápida, la papa se convierte en acompañamiento y complemento de los productos principales (perros, hamburguesas, salchichas, etc.); en este proyecto, la papa, uno de los principales alimentos de consumo en Colombia, se convierte en el protagonista, ofreciéndolo al consumidor en diferentes variaciones, y con acompañamientos especiales para darle al producto un toque diferente. Adicionalmente, alrededor del modelo de negocio se desarrolla un proceso de planificación estratégica que permite direccionar adecuadamente el modelo de negocio en sus primeros dos años de operaciones.spaUniversidad de La SabanaEspecialización en Gerencia EstratégicaEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasUniversidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaTubérculos (Cocina) -- Empresas -- ColombiaPapas (Cocina) -- EmpresasProductos de la papa -- EmpresasPlan de Negocios: Proyecto de Papas SaborizadasbachelorThesisTesis de especializaciónpublishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2TEXTJosé Gregorio Gil Quintero(R.A.I.).pdf.txtJosé Gregorio Gil Quintero(R.A.I.).pdf.txtExtracted texttext/plain8388https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/10600/4/Jos%c3%a9%20Gregorio%20Gil%20Quintero%28R.A.I.%29.pdf.txt0f438b2ee9b5d155ec42d012fe7ed53cMD54José Gregorio Gil Quintero(TESIS).pdf.txtJosé Gregorio Gil Quintero(TESIS).pdf.txtExtracted Texttext/plain129https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/10600/5/Jos%c3%a9%20Gregorio%20Gil%20Quintero%28TESIS%29.pdf.txtde82143177bb6585d7e8dd7f146d5ba4MD55ORIGINALJosé Gregorio Gil Quintero(TESIS).pdfJosé Gregorio Gil Quintero(TESIS).pdfVer documento en PDFapplication/pdf3037237https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/10600/1/Jos%c3%a9%20Gregorio%20Gil%20Quintero%28TESIS%29.pdf70fc9038edc9f0c1f927e1f35b8028ecMD51José Gregorio Gil Quintero(R.A.I.).pdfJosé Gregorio Gil Quintero(R.A.I.).pdfVer Resumenapplication/pdf389776https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/10600/3/Jos%c3%a9%20Gregorio%20Gil%20Quintero%28R.A.I.%29.pdf7003fa984b1d5e4ff56c9a266f560e49MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/10600/2/license.txtf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD52José Gregorio Gil Quintero (Carta).pdfJosé Gregorio Gil Quintero (Carta).pdfapplication/pdf214373https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/10600/6/Jos%c3%a9%20Gregorio%20Gil%20Quintero%20%28Carta%29.pdffedb19d4c29c14f18d6f4d48f175084bMD5610818/10600oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/106002018-07-23 09:44:32.655Intellectum Universidad de la Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.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 |
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