Plan de Negocios: Proyecto de Papas Saborizadas
128 Páginas.
- Autores:
-
Gil Quintero, José Gregorio
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/10600
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10818/10600
- Palabra clave:
- Tubérculos (Cocina) -- Empresas -- Colombia
Papas (Cocina) -- Empresas
Productos de la papa -- Empresas
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Fracica Naranjo, GermánGil Quintero, José GregorioEspecialista en Gerencia Estratégica2014-05-12T14:22:56Z2014-05-12T14:22:56Z2014-05-122014https://hdl.handle.net/10818/10600259337TE06468128 Páginas.Esta Tesis desarrolla la implementación de un modelo de negocio a partir de la papa como producto de comida rápida. En la mayoría de establecimientos de comida rápida, la papa se convierte en acompañamiento y complemento de los productos principales (perros, hamburguesas, salchichas, etc.); en este proyecto, la papa, uno de los principales alimentos de consumo en Colombia, se convierte en el protagonista, ofreciéndolo al consumidor en diferentes variaciones, y con acompañamientos especiales para darle al producto un toque diferente. Adicionalmente, alrededor del modelo de negocio se desarrolla un proceso de planificación estratégica que permite direccionar adecuadamente el modelo de negocio en sus primeros dos años de operaciones.spaUniversidad de La SabanaEspecialización en Gerencia EstratégicaEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasUniversidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaTubérculos (Cocina) -- Empresas -- ColombiaPapas (Cocina) -- EmpresasProductos de la papa -- EmpresasPlan de Negocios: Proyecto de Papas SaborizadasTesis/Trabajo de grado - Especializaciónhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextoinfo:eu-repo/semantics/otherhttp://purl.org/redcol/resource_type/COtherinfo:eu-repo/semantics/acceptedVersionopenAccesshttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2PublicationTEXTJosé Gregorio Gil Quintero(R.A.I.).pdf.txtJosé Gregorio Gil Quintero(R.A.I.).pdf.txtExtracted texttext/plain8388https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f60-2bfb-52b7-e053-7e0910accd73/download0f438b2ee9b5d155ec42d012fe7ed53cMD54falseAnonymousREADJosé Gregorio Gil Quintero(TESIS).pdf.txtJosé Gregorio Gil Quintero(TESIS).pdf.txtExtracted Texttext/plain129https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f60-47ed-52b7-e053-7e0910accd73/downloadde82143177bb6585d7e8dd7f146d5ba4MD55falseAnonymousREADORIGINALJosé Gregorio Gil Quintero(TESIS).pdfJosé Gregorio Gil Quintero(TESIS).pdfVer documento en PDFapplication/pdf3037237https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f60-2640-52b7-e053-7e0910accd73/download70fc9038edc9f0c1f927e1f35b8028ecMD51trueAnonymousREADJosé Gregorio Gil Quintero(R.A.I.).pdfJosé Gregorio Gil Quintero(R.A.I.).pdfVer Resumenapplication/pdf389776https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f60-2642-52b7-e053-7e0910accd73/download7003fa984b1d5e4ff56c9a266f560e49MD53falseAnonymousREADLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f60-2628-52b7-e053-7e0910accd73/downloadf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD52falseAnonymousREADJosé Gregorio Gil Quintero (Carta).pdfJosé Gregorio Gil Quintero (Carta).pdfapplication/pdf214373https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/7bdf9f62-bb1c-52b7-e053-7e0910accd73/downloadfedb19d4c29c14f18d6f4d48f175084bMD56falseAdministratorREADTHUMBNAILJosé Gregorio Gil Quintero(TESIS).pdf.jpgJosé Gregorio Gil Quintero(TESIS).pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg10690https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/d6129b0a-5b25-4593-a3c8-86f1e1589acf/download01e5b6c6ed0872c8f1305d762b354e0eMD57falseAnonymousREADJosé Gregorio Gil Quintero(R.A.I.).pdf.jpgJosé Gregorio Gil Quintero(R.A.I.).pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg12940https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstreams/57dcdb65-e181-43b0-9376-de576d3b3c0b/download3fabe5b81f493b247feff8dddbcf6cb0MD58falseAnonymousREAD10818/10600oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/106002025-12-11 13:07:08.254open.accesshttps://intellectum.unisabana.edu.coIntellectum Repositorio Universidad de La Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.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 |