Diseño de una propuesta de Negocio de un lugar para consumir café en El World Trade Center en la ciudad de Bogotá
62 Páginas.
- Autores:
-
Cuervo Robayo, Patricia
López Morales, Norma Constanza
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2006
- Institución:
- Universidad de la Sabana
- Repositorio:
- Repositorio Universidad de la Sabana
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/6541
- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Negocios
Restaurantes-Industria y comercio
Servicio al cliente
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Martínez, Jaime HumbertoCuervo Robayo, PatriciaLópez Morales, Norma ConstanzaEspecialista en Gerencia del Servicio2013-03-22T15:13:50Z2013-03-22T15:13:50Z20062013-03-22Albrecht, Karl y Ron Zemke. Gerencia del Servicio. 8 ed, Legis, Editores S.A. Bogotá. 1988.Asale, Henry. Comportamiento del consumidor. 6 ed, International Thomson, Editores S.A. de C.V. México. 2003.Bitner, Zeithaml. Marketing de servicios. 2 ed, Irwin Mc Graw Hill, Editores S.A. de C.V. México. 2002.Certo, Samuel y Peter J. Paul. Dirección Estratégica, 3era edición, McGrawHill, 1997Eiglier, Pierre. Servucción: el marketing de servicio. Editorial McGraw-Hill, 1989.Méndez, Carlos. Metodología. Editorial Mc Graw-Hill, 2001.Mendoza Torres, Martha R. Gestión de Mercados. 2 ed, Bogotá D.C, Escuela de Administración de Negocios EAN, 2003.Newell, Frederick. Las nuevas reglas del marketing. México: McGraw-Hill, 1997.Nogueira Cobra. Marcos Enrique. Marketing de servicios: conceptos y estrategias. Editorial McGraw-Hill, 1991.Zeithaml A., Valarie – Jo Bitner, Mary. Marketing de Servicios: Un enfoque de integración a la empresa. Editorial McGraw-Hill, 2001.http://www.dane.gov.cohttp://www.monografías.comhttp://www.cae.ccb.org.co/http://camara.ccb.org.co/http://www.camaradirecta.com/memorias/perfiles%20resumen.dochttp://www.lablaa.org/http://www.mundodelcafe.com/historia.htmhttp://hdl.handle.net/10818/654188127TE0222962 Páginas.El trabajo de grado se realizó debido a que las autoras acordaron desarrollar un proyecto el cual se convirtiera en una oportunidad de negocio y aplicara los conocimientos adquiridos en la Especialización Gerencia del Servicio. Se analizaron diferentes opciones en la zona donde laboran las autoras Calle 100 con Kra 9, el cual es un punto estratégico en Bogotá ya que se ubican empresas nacionales y multinacionales. Se analizaron diversas opciones y se decidieron por el planteamiento de un modelo de negocio de un café basado en una estrategia de servicio en Bogotá. Se definió el modelo de negocio y se realizó el proyecto de negocio en el cual se concluye que la propuesta de negocio es viable para implementarla.spaUniversidad de La SabanaEspecialización en Gerencia del ServicioEscuela Internacional de Ciencias Económicas y AdministrativasUniversidad de La SabanaIntellectum Repositorio Universidad de La SabanaNegociosRestaurantes-Industria y comercioServicio al clienteDiseño de una propuesta de Negocio de un lugar para consumir café en El World Trade Center en la ciudad de BogotábachelorThesisTesis de especializaciónpublishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fhttp://purl.org/coar/access_right/c_16ecTEXT126082.pdf.txt126082.pdf.txtExtracted texttext/plain93297https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/6541/3/126082.pdf.txt9708a1932185c8c182212d0c17213878MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8498https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/6541/2/license.txtf52a2cfd4df262e08e9b300d62c85cabMD52ORIGINAL126082.pdf126082.pdfVer documento en PDFapplication/pdf636744https://intellectum.unisabana.edu.co/bitstream/10818/6541/1/126082.pdfb0d4ebe6a42dc71bfe60e5cb7ed69606MD5110818/6541oai:intellectum.unisabana.edu.co:10818/65412017-09-21 15:40:52.516Intellectum Universidad de la Sabanacontactointellectum@unisabana.edu.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 |
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