Rescate de prácticas ancestrales y culturales en la preparación del casabe y mañoco en la comunidad Piapoco y Sikuani

Páginas 28-40.

• Autores: Rivera Reyes, Flor Angela
• Tipo de recurso: Article of journal
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/1999
• Acceso en línea: https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1999
• Palabra clave: Antropología cultural - Vida social y costumbres - Colombia; Hábitos alimenticios - Historia - Colombia; Indígenas de Colombia - Vida social y costumbres; Identidad colectiva - Colombia; Indígenas de Colombia - Educación; Etnoeducación; Procesos educativos; Prácticas culinarias ancestrales; Casabe; Mañoco
• Rights: openAccess
• License: Copyright (c) 2017 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia