Pr�ctica con proyecci�n empresarial en operadora av�cola 1 Colombia, municipio de Sabana de Torres � Santander

El crecimiento profesional de un M�dico Veterinario y zootecnista est� basado en la teor�a que ofrecen diversas asignaturas, lo cual se establece al cumplir con un plan de estudios que le permiti� adquirir los conocimientos necesarios para solucionar diversas problem�ticas, sin embargo para completar esta formaci�n es necesario que el estudiante adquiera habilidades pr�cticas mediante la experiencia. Es por ello que la universidad ofrece como modalidad de grado la pr�ctica con proyecci�n empresarial, con lo cual le permite al estudiante complementar su formaci�n y adquirir experiencia directa con el mundo laboral. El m�dico veterinario y zootecnista tiene diferentes campos de acci�n, en los que se encuentra el sector av�cola, en el cual es requerido para desarrollar diversos planes que permitan la optimizaci�n de recursos y la sanidad animal. El consumo de carne de pollo en el a�o 2023, fue de 35,8 kg persona/a�o, con lo cual representa la prote�na m�s consumida por los colombianos (Fenavi, 2023)., esto exige que el sector av�cola sea cada vez m�s eficiente, diversas empresas aportan cubriendo la demanda de la carne de pollo, en las que se encuentra Operadora Av�cola Colombia, la cual produce 10.000 toneladas de carne al mes, con presencia en Santander, Antioquia. El sistema de galpones de ambiente controlado se cre� con la idea de brindar mayor confort al pollo y de esta manera tener mejores resultados productivos, la pasant�a se realiz� en la Hacienda R�o Claro, en la cual se cuenta con este sistema y se desarrollaron diferentes actividades de manejo y administrativas las cuales se encuentran descritas en el presente documento, las mismas permitieron aplicar las bases te�ricas adquiridas durante el plan de estudios. 8 Cap�tulo 1: Descripci�n De La Entidad.

• Autores: Rojas Fern�ndez, Paula Alejandra
• Tipo de recurso: Tesis
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/17808
• Acceso en línea: https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/17808
• Palabra clave: Medicina veterinaria; Zootecnia; Avicultura; Sanidad animal; Bienestar animal; Producci�n av�cola
• Rights: openAccess
• License: http://purl.org/coar/access_right/c_abf2