Presencia bacteriana y resistencia antimicrobiana en huevo de gallina ponedora: Una revisión

Autores:

Barrera Silva, Andrés Mauricio
Parra Hernández, Gerardo Adolfo
Ulloa Torres, Sergio
Triana, Laura Juliana

Tipo de recurso:

Article of journal

Fecha de publicación:

2024

Institución:

Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

Repositorio:

RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC

Idioma:

OAI Identifier:

oai:repositorio.uptc.edu.co:001/18905

Acceso en línea:

https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/18905
https://doi.org/10.19053/uptc.01228420.v21.n2.2024.18504

Palabra clave:

Food safety
Poultry farming
Antimicrobial resistance
Biocides
Antibiotics
Salmonella spp
Escherichia coli
Table eggs
Seguridad alimentaria
Producción avícola
Resistencia antimicrobiana
Biocidas
Antibióticos
Huevos de gallina ponedora

Rights

openAccess

License

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0