Análisis de capacidades para la caracterización de la cadena de suministro de la Asociación Ruta de la Carne en el departamento de Boyacá

1 recurso en línea (143 páginas) : ilustraciones color, tablas, figuras, imágenes.

• Autores: Preciado Cogua, Wilson Andrés; Gutiérrez Ducón, Eduar Alexander
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2018
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/2525
• Acceso en línea: http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/2525
• Palabra clave: Administración de la producción; Industria de la carne; Canales de comercialización; Cadena de suministros; Logística en los negocios; Abastecimiento de alimentos - Evaluación; Administración de productos - Toma de decisiones; Ingeniería Industrial - Tesis y disertaciones académicas
• Rights: openAccess
• License: Copyright (c) 2018 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia