Práctica con proyección empresarial en producción de pollo de engorde en la Granja San Joaquín de la empresa “Operadora Avícola Colombia S.A.S.” en Lebrija, Santander

Spa: Los pollos domésticos, introducidos hace 8,000 años en Asia y extendidos globalmente, son cruciales en la industria avícola. La demanda mundial ha impulsado la creación de razas comerciales de alto rendimiento, requiriendo manejo intensivo. La medicina veterinaria y la zootecnia son fundamental...

Full description

Autores:
Cruz Vega, Lesly Jineth
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2023
Institución:
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Repositorio:
RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repositorio.uptc.edu.co:001/9772
Acceso en línea:
https://repositorio.uptc.edu.co//handle/001/9772
Palabra clave:
Granjas avícolas
Industria avícola
Industria avícola - Subproductos
Industria y comercio de la carne
Rights
openAccess
License
Copyright (c) 2023 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Description
Summary:Spa: Los pollos domésticos, introducidos hace 8,000 años en Asia y extendidos globalmente, son cruciales en la industria avícola. La demanda mundial ha impulsado la creación de razas comerciales de alto rendimiento, requiriendo manejo intensivo. La medicina veterinaria y la zootecnia son fundamentales para la eficiencia y sostenibilidad. Operadora Avícola Colombia S.A.S, con una capacidad mensual de 10,000 toneladas de carne de pollo, se destaca en Lebrija, Curití y Bucaramanga. Ofrece oportunidades de aprendizaje práctico, promoviendo el desarrollo profesional y contribuyendo a la innovación en galpones experimentales. Un trabajo de grado en la empresa busca fortalecer el conocimiento en producción avícola, especialmente en pollos de engorde en Lebrija, Santander.