Práctica con proyección empresarial Avícola Los Cámbulos Área de reproductoras

Dentro del sector pecuario mundial, la industria avícola representa una de las producciones más sostenibles, sólidas y significativas por su participación en la seguridad alimentaria y los mercados a nivel global. Para el año 2026, las cifras indican un crecimiento del 4,1 % en la producción de carne y productos derivados de aves, teniendo en cuenta los millones de exportaciones que se realizan a países de alto consumo como Brasil, Estados Unidos y China (Cuéllar Sáenz, 2022). Para responder a este crecimiento expansivo, se adelantan diferentes métodos de reproducción en los que las aves responden a diferentes técnicas especializadas, obteniendo como resultado mayor producción, mejorando la inocuidad y la eficiencia (FAO, 2022). En Colombia, la industria avícola constituye uno de los pilares fundamentales del sector agropecuario y por ende de la seguridad alimentaria del país, es así que para el 2025, alcanzó un crecimiento del 9,1 %, generando más de 3 millones de toneladas de proteína animal, entre carne y huevo, lo que confirma su relevancia dentro del desarrollo económico del país, al constituirse como uno de los sectores con mayor participación en la generación de empleo a nivel municipal. Así mismo, se consolida como un factor clave para el fortalecimiento de las economías rurales y realiza un aporte significativo al Producto Interno Bruto del sector agrícola (FENAVI, 2026).

• Autores: Fonseca Velandia, Lina Marcela
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2026
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/22534
• Acceso en línea: https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/22534
• Palabra clave: Avicultura; Aves reproductoras; Líneas genéticas; Peso corporal; Conversión alimenticia; Mortalidad; Manejo nutricional; Desempeño productivo; Zootecnia; Avicultura; Producción animal; Nutrición animal; Genética animal; ODS 2: Hambre cero. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible; ODS 12: Producción y consumo responsables. Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles
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