Caracterización de la cadena láctea en el Corredor Industrial de Boyacá y su área de influencia
104 hojas : ilustradas color
- Autores:
-
López Betancourt, Mateo
Rojas Mateus, Juan Eduardo
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
- Repositorio:
- RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:repositorio.uptc.edu.co:001/1434
- Acceso en línea:
- https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1434
- Palabra clave:
- Industria lechera - Aspectos económicos
Leche - Comercio - Boyacá (Colombia)
Procesamiento de productos lácteos - Boyacá (Colombia)
Productos lácteos - Comercialización
Productos lácteos - Mercadeo
Industrias agropecuarias - Boyacá (Colombia)
Administración de Empresas - Tesis y disertaciones académicas
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- openAccess
- License
- Copyright (c) 2014 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
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Merchán, Luis Felipe41ff00ee5bd1c497cc25c3840d86daff-1López Betancourt, Mateod9533c1a3386f2e1326ed9a38fb0581b-1Rojas Mateus, Juan Eduardoa1b6b0b99059f1e29ae3812273c6334d-12016-04-13T15:33:03Z2016-04-13T15:33:03Z2014López Betancourt, M., Rojas Mateus, J. E. (2014). . Caracterización de la cadena láctea en el Corredor Industrial de Boyacá y su área de influencia. (Trabajo de Pregrado). Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, Tunja. <http://repositorio.uptc.edu.co/jspui/handle/001/1434>TG CD A63.14 L86https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1434104 hojas : ilustradas colorEste trabajo de investigación, se realizó primero, para analizar el impacto real en materia empresarial que tiene el sector lácteo en Boyacá, además de poder obtener la información necesaria, realizando visitas y aplicando encuestas para conocer a detalle cada uno de los eslabones de la cadena láctea y poderlos caracterizar, labor la cual se realizó y se pudieron encontrar hallazgos tan relevantes como impactantes y preocupantes. Analizar el sector lácteo en Boyacá, es encontrar una industria con una riqueza cultural y ancestral importante, sin embargo, el descuido del sector hacen de un sector con un enorme potencial quede relegado a manos inexpertas, netamente empíricas y con índices de calidad preocupantes.PregradoAdministrador de Empresasapplication/pdfspaUniversidad Pedagógica y Tecnológica de ColombiaFacultad de Ciencias Económicas y Administrativas, Escuela Administración de EmpresasCopyright (c) 2014 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombiahttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Industria lechera - Aspectos económicosLeche - Comercio - Boyacá (Colombia)Procesamiento de productos lácteos - Boyacá (Colombia)Productos lácteos - ComercializaciónProductos lácteos - MercadeoIndustrias agropecuarias - Boyacá (Colombia)Administración de Empresas - Tesis y disertaciones académicasCaracterización de la cadena láctea en el Corredor Industrial de Boyacá y su área de influenciaTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1finfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionTexthttps://purl.org/redcol/resource_type/TPhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85ORIGINALA-19.pdfA-19.pdfAutorización publicaciónapplication/pdf1629607https://repositorio.uptc.edu.co/bitstreams/347b1183-fe10-4b0b-a89d-015d2c9924f4/download7b305aaf7876ba2b5761ab0fb2e20d4aMD51TGT-183.pdfTGT-183.pdfArchivo principalapplication/pdf1989383https://repositorio.uptc.edu.co/bitstreams/e7d5be7c-405e-4bcb-b5cb-0471205da865/downloadbdaa4e30b4ef83f6e2e328cc2c26360bMD52LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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