Programa radial - ¿Qué se dice profe? - Hongos

Spa: El ABP destaca el papel de estudiante e introduce la indagación en el aula. Es una estrategia idónea que puede favorecer en el marco de la experimentación, a partir de problemas contextuales y situados de la realidad de los estudiantes. Spa: Los hongos son organismos diversos con una amplia variedad de formas y funciones. Clasificados taxonómicamente en su propio reino, juegan un papel crucial en el reciclaje de nutrientes a través de la bioremediación. Las micorrizas, una forma de simbiosis entre hongos y raíces de plantas, ofrecen beneficios significativos al mejorar la absorción de nutrientes. Algunos hongos, como los comestibles, son valorados en la gastronomía, aunque existe un tabú en torno a su consumo debido al riesgo de toxicidad. Además, los hongos han revolucionado la medicina con la producción de penicilina y tienen una notable actividad enzimática, que se aplica en procesos biológicos y químicos.

• Autores: López González, David Eliécer; Ayala, Laura; Aguilar, Daniela; Mateus, Daniel Felipe
• Tipo de recurso: http://purl.org/coar/resource_type/c_18cc
• Fecha de publicación: 2024
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/17469
• Acceso en línea: https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/17469
• Palabra clave: Hongos; Champiñones (Cocina); Hongos comestibles; Levaduras; Hongos termofílicos
• Rights: openAccess
• License: Copyright (c) 2024 Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia