Práctica con proyección empresarial en operadora avícola Colombia, municipio de Sabana de Torres, Santander

La formación de un médico veterinario zootecnista se fortalece mediante la integración de experiencias prácticas y el contexto directo en entornos laborales, ya que permite integrar la teoría con la práctica en escenarios reales, adquiriendo nuevas experiencias y disciplinas, fortaleciendo habilidades técnicas, éticas y profesionales fundamentales para el ejercicio de la carrera con el fin de ayudar y velar por el bienestar animal, la salud pública y la seguridad alimentaria. La producción avícola total en Colombia alcanzó en 2025 los 3.1 millones de toneladas, lo que representa una tasa de crecimiento histórica del 9.1%. En el renglón de pollo, la producción llegó a 2.0 millones de toneladas, con un crecimiento del 7.7%, recuperando el ritmo de expansión observado antes de la crisis sanitaria global por COVID 19 (FENAVI, 2026). La industria avícola es uno de los pilares fundamentales del sector agropecuario y su constante crecimiento demanda profesionales capacitados que contribuyan a optimizar los procesos productivos, garantizar el bienestar animal y asegurar la inocuidad de los productos. En este contexto, la empresa operadora avícola se ha consolidado como un referente nacional en la producción avícola, destacándose por sus altos estándares de calidad, sostenibilidad y eficiencia en cada una de sus etapas productivas.

• Autores: Bautista Callejas, María Sofía
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2026
• Institución: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
• Repositorio: RiUPTC: Repositorio Institucional UPTC
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repositorio.uptc.edu.co:001/22536
• Acceso en línea: https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/22536
• Palabra clave: Pollos de engorde; Pollos de engorde; Lesiones locomotoras; Bienestar animal; Lesiones óseas; Desprendimiento de cartílago; Avicultura; Zootecnia; Producción animal; Bienestar animal; Sanidad animal; ODS 2: Hambre cero. Poner fin al hambre, lograr la seguridad alimentaria y la mejora de la nutrición y promover la agricultura sostenible; ODS 12: Producción y consumo responsables. Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles; ODS 3: Salud y bienestar. Garantizar una vida sana y promover el bienestar de todos a todas las edades
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