Diseño de Empaque para servicios a Domicilio de la empresa La Vianda S.A
This project aims to propose an alternative package design for the food delivery service from La Vianda S.A. Currently, the company ships their food in disposable polystyrene containers, a material banned from some of the main cities in the United States due to its highly pollutant characteristics....
- Autores:
-
Osorio Tatis, Maria Carolina
Sarmiento Gomez, David Alejandro
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2016
- Institución:
- Universidad del Norte
- Repositorio:
- Repositorio Uninorte
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:manglar.uninorte.edu.co:10584/5842
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10584/5842
- Palabra clave:
- empaque
diseño
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ecológico
compostable
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- Rights
- License
- Universidad del Norte
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This project aims to propose an alternative package design for the food delivery service from La Vianda S.A. Currently, the company ships their food in disposable polystyrene containers, a material banned from some of the main cities in the United States due to its highly pollutant characteristics. In the search of a solution for this problem, a stage of diagnosis started, in which was possible to identify the main failures of the current design and standards or limitations to take into account for the design of the new package: Compostable, handy, cheap, must highlight the brand, increase sales and aimed to a healthier lifestyle. As a result of the design stage, a package design proposal emerged, made only from natural and compostable fibers, similar in touch to corrugated cardboard but with a biodegradation period of less than 12 weeks; uses a three subsections design according to company requirements and features a pressure sealing to enhance its hermetic characteristics. Additionally, the package will contain the La Vianda S.A. brand logo printed in the top face, and nutritional information about the food inside the container following current trends focused in nutritional conscience. The viability of the proposal was proved by feasibility studies, including economic, social and qualitative factors. As a result of the project La Vianda S.A. has now a proven package alternative with a biodegradation period of 12 weeks, affordable, visually attractive, that guarantees better food conservation and will give additional nutritional information about the products they’re consuming. The purpose of the new package is to increase the daily sales and overall profit of the business in the medium and large term. |
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Peñabaena Niebles, RitaOsorio Tatis, Maria CarolinaSarmiento Gomez, David Alejandro2016-11-22T19:17:29Z2016-11-22T19:17:29Z2016-11-22http://hdl.handle.net/10584/5842This project aims to propose an alternative package design for the food delivery service from La Vianda S.A. Currently, the company ships their food in disposable polystyrene containers, a material banned from some of the main cities in the United States due to its highly pollutant characteristics. In the search of a solution for this problem, a stage of diagnosis started, in which was possible to identify the main failures of the current design and standards or limitations to take into account for the design of the new package: Compostable, handy, cheap, must highlight the brand, increase sales and aimed to a healthier lifestyle. As a result of the design stage, a package design proposal emerged, made only from natural and compostable fibers, similar in touch to corrugated cardboard but with a biodegradation period of less than 12 weeks; uses a three subsections design according to company requirements and features a pressure sealing to enhance its hermetic characteristics. Additionally, the package will contain the La Vianda S.A. brand logo printed in the top face, and nutritional information about the food inside the container following current trends focused in nutritional conscience. The viability of the proposal was proved by feasibility studies, including economic, social and qualitative factors. As a result of the project La Vianda S.A. has now a proven package alternative with a biodegradation period of 12 weeks, affordable, visually attractive, that guarantees better food conservation and will give additional nutritional information about the products they’re consuming. The purpose of the new package is to increase the daily sales and overall profit of the business in the medium and large term.El presente proyecto propone una alternativa de diseño de empaque para el servicio de almuerzos a domicilio de La Vianda S.A., la cual actualmente despacha sus almuerzos en empaques desechables de poliestireno expandido, un material prohibido en las principales ciudades de Estados Unidos debido a su alto nivel contaminante. A raíz de lo anterior, se realizó una etapa inicial de diagnostico, donde se logró identificar las falencias del diseño actual y las características a tener en cuenta para el nuevo diseño: ser compostable, práctico, económico, mejorar la imagen de la empresa, aumentar las ventas y enfocado a un estilo de vida más saludable. Como resultado de la etapa de diseño, se propuso un empaque hecho en su totalidad a base de fibras naturales biodegradables caracterizadas por su similitud con el cartón corrugado y su capacidad de biodegradarse en 10 semanas, cuenta con tres subdivisiones de acuerdo a requerimientos de la empresa y utiliza un sistema de sellado a presión para aumentar su efecto hermético. Adicionalmente, el empaque tendrá el logo de La Vianda S.A. impreso a color y la inclusión de información nutricional sobre los alimentos dentro del empaque siguiendo las tendencias actuales en pro de la consciencia nutricional. Se evidenció la viabilidad de la propuesta planteada a través de estudios de factibilidad tanto económicos como cualitativos y sociales. A partir del proyecto realizado, ahora es posible para la empresa La Vianda S.A. contar con una alternativa de empaque que se biodegrada en un periodo de 12 semanas, accesible, visualmente llamativa, que conserva mejor los alimentos y que brindará información nutricional a los clientes sobre los productos que están consumiendo; todo lo anterior, con el objetivo de incrementar las ventas y las utilidades de la compañía en el corto y mediano plazo.spaBarranquilla, Universidad del Norte, 2016Universidad del Nortehttp://purl.org/coar/access_right/c_abf2empaquediseñoingenieríaecológicocompostablepackagingdesigncompostablepreservationecologicalDiseño de Empaque para servicios a Domicilio de la empresa La Vianda S.APackaging Desing for home-based services of the company La Vianda S.Aarticlehttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501ORIGINALPrototipo Empaque Final.pdfPrototipo Empaque Final.pdfPrototipo Empaque Finalapplication/pdf9051004http://172.16.14.36:8080/bitstream/10584/5842/1/Prototipo%20Empaque%20Final.pdf720cf396bb096bea466f4ba0f9b495abMD51Prototipo Empaque Final-1.jpgPrototipo Empaque Final-1.jpgimage/jpeg179653http://172.16.14.36:8080/bitstream/10584/5842/3/Prototipo%20Empaque%20Final-1.jpg8a8fa92eef9d935e2b54f2ed3d7a7669MD53LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748http://172.16.14.36:8080/bitstream/10584/5842/2/license.txt8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5210584/5842oai:172.16.14.36:10584/58422017-05-15 10:52:32.996Repositorio Digital de la Universidad del Nortemauribe@uninorte.edu.co |