Diseño de un Sistema de Gestión de Almacenes para la Planta Stemmery de Coltabaco S.A

En el presente proyecto se realizó una propuesta de mejora para el proceso de almacenamiento de materia prima en la empresa Coltabaco S.A. En base a los datos suministrados por la compañía para la cosecha del año 2016-2017, se desarrolló un modelo de simulación capaz de representar el proceso en cuestión y a su vez, estimar las mermas actuales que se presentan en las hojas de tabaco, las cuales son causadas por las condiciones climáticas de la región. Luego, se propusieron dos alternativas para el sistema de gestión de almacenes, que permiten la implementación de la política de almacenamiento FIFO. La primera propuesta consistió en la adquisición de estanterías dinámicas y la segunda en la compra de estanterías de doble profundidad. Para estas soluciones se llevó a cabo otro modelo de simulación con el fin de comparar el tiempo de almacenamiento promedio de la situación actual con las situaciones propuestas. A partir de las simulaciones realizadas, se concluye que se logra reducir el tiempo de almacenamiento promedio en un 20%. Está reducción se traduce en un ahorro de aproximadamente 50 millones de pesos anuales bajo condiciones climáticas desfavorables. Teniendo en cuenta las restricciones económicas y técnicas de la empresa, lo que incluye inversión inicial y costos de mantenimiento, se concluye que la mejor solución para la problemática actual en la planta Stemmery de Barranquilla de la empresa Coltabaco S.A, es la utilización de estanterías de doble profundidad. La inversión requerida para su implementación es relativamente baja en comparación con los costos de las estanterías dinámicas. Cabe resaltar, que si se lleva a cabo esta alternativa, el tiempo mínimo en el que se espera recuperar la inversión varía entre 7 y 10 años, dependiendo de las condiciones climáticas anuales. Es así, que se espera que la propuesta de solución para el nuevo diseño y manejo de materia prima tenga resultados ventajosos para la compañía en el largo plazo.

• Autores: López Cardona, Juliana; Manjarrez De la Hoz, Naylin Natalie; Galvan Amell, Maria Paola
• Fecha de publicación: 2017
• Institución: Universidad del Norte
• Repositorio: Repositorio Uninorte
• Idioma: eng
• OAI Identifier: oai:manglar.uninorte.edu.co:10584/7779
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10584/7779
• Palabra clave: almacén, gestión, Coltabaco, merma, simulación, FIFO; warehouse, management, Coltabaco, weight loss, simulation, FIFO
• License: Universidad del Norte