Diseño de un sistema de Piscicultura sostenible con alimentación orgánica

En el presente proyecto se buscó diseñar un sistema de piscicultura sostenible con alimentación orgánica para la producción de Tilapia Roja en los municipios del departamento del sur del Atlántico (Colombia). Para la elaboración del diseño de ingeniería, se realizó una investigación en la literatura de la situación actual de la pesca, en la cual arrojó como resultado baja producción de la pesca artesanal en la costa caribe colombiana. Esta problemática genera altos índices de pobreza en los pescadores, poca seguridad alimentaria, baja comercialización y exportación de pescado, entre otras. Debido a esto, se propuso diseñar un sistema de piscicultura sostenible que logre disminuir los efectos anteriores e impactar positivamente a la población mencionada y al medio ambiente. Para determinar el tipo de sistema piscícola, se establecieron unos criterios de selección, los cuales fueron: la inversión, la sostenibilidad, calidad del pescado y tiempo de producción de peces. Luego, se utilizó el método de ponderación, en lo que se obtuvo diseñar piscicultura con tanques de geomembrana. Para lograr un diseño sostenible, se tuvieron en cuenta todos los requerimientos necesarios y se determinó un sistema Biofloc con ciclo cerrado, recirculación de agua, un número de 24 tanques de geomembrana y una capacidad máxima de 4970 peces por tanque para lograr una producción total de 119.280 peces. Para determinar la viabilidad del proyecto, se realizó un análisis financiero en el cual se obtuvo un VPN de casi 90 millones y TIR de 55% que garantiza una alta rentabilidad. Este proyecto permite mitigar la problemática, cuidar al medio ambiente con el uso racional de los recursos y contribuir a la economía de la pesca del país.

• Autores: Rodríguez Rojas, Cielomar; Saltarín Robles, María Alejandra; Ortíz Salazar, Gabriela
• Fecha de publicación: 2020
• Institución: Universidad del Norte
• Repositorio: Repositorio Uninorte
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:manglar.uninorte.edu.co:10584/9325
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10584/9325
• Palabra clave: Piscicultura, Tilapia, alimentación orgánica, Peces, Biofloc, Geomembrana, Sostenibilidad, Diseño, Ciclo; Fish farming, Tilapia, Organic food, Fishes, Biofloc, Geomembrane, sustainable, Design, Cycle
• License: Universidad del Norte