Diseño de un modelo de gestión de inventarios para Frío Costa S.A.S enfocado en la minimización de costos

Este proyecto tiene como objetivo la búsqueda de una alternativa que permita disminuir el costo total anual de inventario de la empresa FRÍO COSTA S.A.S. Es por esto que la metodología diseñada tendrá en cuenta los problemas de cuánto y cuándo pedir, el escaso control que se ejercen sobre las refere...

Full description

Autores:
Cervantes Castillo, Guadalupe Andrea
Coronell Alemán, Lina María
Escorcia Sierra, Tatiana Marcela
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2017
Institución:
Universidad del Norte
Repositorio:
Repositorio Uninorte
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:manglar.uninorte.edu.co:10584/7280
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10584/7280
Palabra clave:
Diseño
Inventario
Clasificación ABC
Sistemas
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ABC classification
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Design
Rights
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description Este proyecto tiene como objetivo la búsqueda de una alternativa que permita disminuir el costo total anual de inventario de la empresa FRÍO COSTA S.A.S. Es por esto que la metodología diseñada tendrá en cuenta los problemas de cuánto y cuándo pedir, el escaso control que se ejercen sobre las referencias existentes en el almacén y la falta de una política de inventario. La mayor restricción del proyecto es que solo se cuenta con el 25% de la información total del portafolio que se maneja dentro de la empresa. Adicional a esto, se modelarán las diferentes propuestas sugeridas en el software ARENA y una vez corridas las 10 réplicas se analizarán los resultados por medio de la validación de los mismos. La primera prueba es la de comparación de varianzas de Fisher y posteriormente se realizará la prueba de comparación de medias para verificar que el costo de las alternativas es menor a los costos incurridos por la empresa actualmente. Finalmente, con un 95% de confianza la mejor solución encontrada disminuyó un 12,5% del costo total de inventario anual con respecto a los manejados en la situación presente. Además, se posee un intervalo de confianza con límite inferior de 9.88% y un límite superior de 15,07% de reducción en la variable costos.
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