Obtención de biodiesel a partir de diferentes tipos de grasa residual de origen animal
Se estudian diferentes posibilidades de obtención de biodiesel a partir de residuos grasos generados en la explotación pecuaria: grasa de pollo, cerdo, y vacuna, para ello se analizan las variables relación molar alcohol/grasa animal y cantidad de ...
- Autores:
- Tipo de recurso:
- Fecha de publicación:
- 2013
- Institución:
- Universidad de Caldas
- Repositorio:
- Repositorio Institucional U. Caldas
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- Palabra clave:
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Se estudian diferentes posibilidades de obtención de biodiesel a partir de residuos grasos generados en la explotación pecuaria: grasa de pollo, cerdo, y vacuna, para ello se analizan las variables relación molar alcohol/grasa animal y cantidad de catalizador, puesto que son las que más inciden en la calidad del biodiesel, al evaluar sus características y rendimientos de la reacción de transesterificación. El rendimiento en el proceso de extracción de la grasa de material de desecho de pollo es del 70,5%, y de la grasa de cerdo del 90%, por lo que se plantean como alternativas viables desde el punto de vista técnico, permitiendo la valorización de estos desechos orgánicos y aliviando la contaminación generada en este tipo de industrias. De la caracterización realizada a la grasa de pollo y cerdo se pudo establecer que ambas materias primas son de baja acidez lo cual garantiza un alto grado de transesterificación, teniendo en cuenta que tuvo un rendimiento del 96% a partir de la grasa de pollo y del 91,2% a partir de la grasa de cerdo. Del análisis cromatográfico del biodiesel sintetizado se obtuvo que el ácido graso más común fue el del ácido oleico. |
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Obtención de biodiesel a partir de diferentes tipos de grasa residual de origen animalObtaining biodiesel from different types of residual fat of animal originDiatomeas perifíticaslagosestado tróficoestructuracomposiciónBiodieselresidual fatlivestockeffficiencytransesterificationSe estudian diferentes posibilidades de obtención de biodiesel a partir de residuos grasos generados en la explotación pecuaria: grasa de pollo, cerdo, y vacuna, para ello se analizan las variables relación molar alcohol/grasa animal y cantidad de catalizador, puesto que son las que más inciden en la calidad del biodiesel, al evaluar sus características y rendimientos de la reacción de transesterificación. El rendimiento en el proceso de extracción de la grasa de material de desecho de pollo es del 70,5%, y de la grasa de cerdo del 90%, por lo que se plantean como alternativas viables desde el punto de vista técnico, permitiendo la valorización de estos desechos orgánicos y aliviando la contaminación generada en este tipo de industrias. De la caracterización realizada a la grasa de pollo y cerdo se pudo establecer que ambas materias primas son de baja acidez lo cual garantiza un alto grado de transesterificación, teniendo en cuenta que tuvo un rendimiento del 96% a partir de la grasa de pollo y del 91,2% a partir de la grasa de cerdo. Del análisis cromatográfico del biodiesel sintetizado se obtuvo que el ácido graso más común fue el del ácido oleico.Abstract Different possibilities of extracting biodiesel from fat residues generated on farm livestock: chicken, pork, and bovine fat, were studied. To do this, the variables molar ratio alcohol/animal fat and amount of catalyst are analyzed, since those are the ones which most affect the quality of biodiesel when assessing the characteristics and efficiency of the transesterification reaction.The efficiency in the poultry waste material extraction process is 70.5%, and in pork fat is 90%, reason why they are proposed as feasible alternatives from the technical standpoint, allowing the recovery of this organic waste, thus alleviating the pollution Luna Azul ISSN 1909-2474 No. 36, enero - junio 2013 ©Universidad de Caldas revista.luna.azúl. 2013; 36: 10-25 generated by this type of industry. From the characterization performed on chicken and pork fat, it has been established that this raw material has low acidity which ensures a high degree of transesterification, taking into account that it had 96% efficiency from chicken fat and 91.2% from pork fat. From the synthesized biodiesel Chromatographic analysis it was found that the most common fatty acid was oleic acid.Universidad de Caldas2013-01-01T00:00:00Z2013-01-01T00:00:00Z2013-01-01Artículo de revistahttp://purl.org/coar/resource_type/c_6501Textinfo:eu-repo/semantics/articleJournal articleinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1application/pdf0122-53911909-2474https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/lunazul/article/view/1656https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/lunazul/article/view/1656spa273610Luna Azul Andersen, O. y Weinbach, J.E. (2010). Residual animal fat and fish for biodiesel production. Potentials in Norway. Biomass and Bioenergy, 34(8), 1183-1188. Arbeláez, A. y Rivera, M. (2007). Diseño conceptual de un proceso para la producción de Biodiesel a partir de algunos aceites vegetales colombianos. Medellín: Escuela de Ingeniería Universidad EAFIT. Arévalo, P.; Ulloa, J. y Astudillo, S. (2008). Obtención de biodiesel a partir de grasa bovina. La granja, 8(2), 9-16. Atabani, A. E.; Silitonga, A. S.; Badruddina, I. A.; Mahliaa, T. M. I.; Masjukia, H. H. y Mekhilefd, S. (2012). A comprehensive review on biodiesel as an alternative energy resource and its characteristics. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 16, 2070–2093. Awad, S.; Paraschiv, M.; Varuvel, E. G. y Tazerout, M. (2012). Optimization of Biodiesel production from animal fat residue in wastewater using response surface methodology. Bioresource Technology. ttp://dx.doi.org/10.1016/j.biortech.2012.11.086 Balat, M. y Balat, H. (2010). Progress in biodiesel processing. Applied Energy, 87(6), 1815-35. Barrera, D. (2006). Evaluación de las propiedades de superficie del óxido de zinc y su actividad catalítica en la transesterificación del aceite de palma con metanol. Bogotá: Universidad de los Andes. Basha, S. A.; Gopal, K. R. y Jebaraj, S. (2009). A review on biodiesel production, combustion, emissions and performance. Renewable and Sustainable Energy Reviews, 13, 1628-1634. CEPAL –Comisión Económica para América Latina y el Caribe– y Naciones Unidas. (2007). Perspectivas para el biodiesel en Centroamérica: Costa Rica, El Salvador, Guatemala y Honduras. Lc/Mex/L.791.7. Darnoko, D. y Cheryan, M. (2000). Kinetics of palm oil transesterification in a batch reactor. JAOCS, 77(12), 1263-1267. Encinar, J. M.; Sánchez, N.; Martínez, G. y García, L. (2011). Study of biodiesel production from animal fats with high free fatty acid content. Bioresource Technology, 102, 10907-10914. Federación Nacional de Biocombustibles de Colombia. (2012). Cifras Informativas del Sector Biocombustibles biodiesel de palma de aceite. Recuperado el 12 de septiembre de 2012 de: http:www.fedebiocombustibles.com Fredman, B.; Butterfield, R. O. y Pryde, E. H. (1986). Tranesterification kinetics of Soybean. J. Am. Oil Chem. Soc., 63(10), 1375-1380. Keera, S. 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Producción de biodiesel a partir de residuos grasos animales por vía enzimática. Grasas y aceites, 60(5), 468-474. Rojas, A. y Girón, E. (2011). Variables de operación en el proceso de transesterificación de grasas animales: una revisión. Universidad Nacional de Colombia, Palmira,Colombia. Shahid, E. M. y Jamal. J. (2011). Production of biodiesel:a technical review. Renew Sustain. Energy Rev, 15(9), 4732-45. Veira, J.; Grompone, M. y Jachmanián, I. (2004). Mejoramiento de las propiedades fisicoquímicas de la grasa vacuna para su uso en alimentos. Recuperado de http://www.buscagro.com/detailed/38780.html Vivas, A. (2010). Estudio y obtención de biodiesel a partir de residuos grasos de origen bovino. 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