Evaluación del efecto sanitizante de un extracto biodegradable obtenido de la especie solanum marginatum, de uso etnobotánico en Boyacá

Las plantas del género Solanum, dentro del que se encuentra el “lulo de perro” (Solanum marginatum), especie considerada una maleza, contienen saponinas, las cuales tienen propiedades de emulsionar la grasa, similares al jabón. Esta característica fue aprovechada para evaluar el poder sanitizante de...

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Autores:
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2010
Institución:
Universidad de Caldas
Repositorio:
Repositorio Institucional U. Caldas
Idioma:
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oai:repositorio.ucaldas.edu.co:ucaldas/14140
Acceso en línea:
https://revistasojs.ucaldas.edu.co/index.php/lunazul/article/view/1235
Palabra clave:
Solanum marginatum
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description Las plantas del género Solanum, dentro del que se encuentra el “lulo de perro” (Solanum marginatum), especie considerada una maleza, contienen saponinas, las cuales tienen propiedades de emulsionar la grasa, similares al jabón. Esta característica fue aprovechada para evaluar el poder sanitizante del extracto alcohólico del fruto, en calidad de limpiador biodegradable, de gran utilidad en la industria. El potencial sanitizante del limpiador preparado se evaluó según el procedimiento descrito por Carrascal, Páez y Burbano (1998), y se encontró como condiciones óptimas de efectividad antimicrobial: una concentración del 10% y un tiempo de contacto de 6 minutos sobre microorganismos bacilos gram negativos, que presentan un máximo de inhibición de 99,58%. Al comparar la efectividad del producto obtenido contra la de dos conocidos sanitizantes comerciales (Mat-98® y Germigel®), se encontró una respuesta similar. Por hidrólisis del crudo de saponina se liberaron las sapogeninas presentes, los cristales obtenidos se analizaron por espectroscopía infrarroja y se les determinó el punto de fusión, coincidiendo los resultados con la Hecogenina.
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Luna Azul
Carrascal, A. K.; Páez, A. & Burbano, M. (2003). Manual de laboratorio: microbiología de alimentos. Colombia: CEJA.
 Fieser, L. (1959). “Saponinas esteroidales”. Revista cubana de farmacia, 18.
 Herrera, A. & Kecán, G. (1970). “Análisis fitoquímico y farmacológico del solanum marginatum”. Rev. Colombiana ciencias químico-farmacéuticas, 3, 81-87.
 Hernández, R. R. (1997). Obtención de crudos de saponinas. Rev Cubana Med Milit, 26(1):55-62.
 Hostettman, K. & Marston, A. (1995). "Chemistry and pharmacology of natural products”.Joournald of natural products, 26. [New York].
 Martínez, M. A. (2001). Saponinas esteroides. Rev. Universitaria de Antioquia,52, 469-497. [Colombia].
 Wall, M. E. (1952). Saponinas esteroidales y triterpénicas. Anal Chem, 24.
 Sanabria, A. (1974). Alcaloides del solanum marginatum. Revista colombiana de ciencia químico-farmaceuticas, 38.  Saponins. (1995). Studies in Natural Products Chemistry: Volumen 21, Parte 2 - Página 678. New York: Cambridge University Press.
 Segal, R.; Mansour, N. & Saitschek, D. V. (1996). Effect of ester groups on the e haemolytic ofsome saponins and sapogenins. Journald biochem bharmacol, 15,1411-16.
Núm. 32 , Año 2011 : Enero - Junio
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