Diseño del sistema de gestión de abastecimiento e inventarios para el establecimiento penitenciario de mediana seguridad de Cali

El presente trabajo propone la implementación de un sistema de gestión de abastecimiento e inventarios, con el fin de lograr mejores resultados en las actividades relacionadas con procesos de compra, almacenamiento y distribución de productos en el Establecimiento penitenciario de mediana seguridad y carcelaria de Cali. De esta manera se pretende crear una cultura de mejora continua en una organización que en principio carecía de procesos estandarizados. Es por ello que se considera pertinente aportar desde la ingeniería industrial herramientas para el manejo de los inventarios, la respectiva documentación, diseño de bodega e instrucción al personal trabajador de lo realizado, así como a los internos colaboradores sobre los procedimientos indicados para el uso del expendio y sus puntos de venta. Para lo anterior se llevó a cabo un desarrollo metodológico de cuatro etapas donde en la primera etapa se estudió el proceso de abastecimiento del expendio, se graficó por medio de un flujograma, se realizó una matriz DOFA y se identificaron los posibles problemas para en la segunda y tercera etapa acudir a la revisión de marco teórico sobre los elementos de protección personal, los tipos de sistemas, modelos y clasificación de inventarios con el fin de proponer soluciones como métodos de control y el diseño de algunas ayudas básicas que servirán de apoyo al momento de realizar las actividades que dependen del proceso de abastecimiento de productos de la institución. En la cuarta y última etapa se propone una distribución de bodega teniendo como base lo realizado en las etapas anteriores y como restricción el espacio disponible para una mejor adecuación y aprovechamiento de espacios

• Autores: Palacios Ramírez, Luis Felipe; Jaramillo Restrepo, Andrés Darío
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/11749
• Acceso en línea: http://red.uao.edu.co//handle/10614/11749
• Palabra clave: Ingeniería Industrial; Control de inventariosARMARC Inventory control; Almacenamiento; Inventory control; Storage
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidente