Diseño y desarrollo de un prototipo virtual de una máquina automática para empacar productos a granel que hacen parte de la canasta familiar

En el siguiente documento, presentado como proyecto de grado para la carrera de Ingeniería Mecatrónica de la universidad Autónoma de Occidente en Cali, se realiza el diseño completo de una máquina automática para empacar productos a granel que hacen parte de la canasta familiar. El dispositivo diseñado tiene como mercado objetivo, graneros y supermercados que realizan el empaquetado de este tipo de productos de forma manual, incumpliendo con las normas de higiene establecidas y tomándose tiempos de producción exagerados. Se desea ofrecer un producto versátil, fácil de manejar e innovador, que además tiene como otros objetivos claves de negocio, el bajo costo que le permita ser asequible a los negocios del mercado mencionado, la garantía de cumplir con las normas de higiene y seguridad pertinentes y una buena capacidad de producción, aclarando que no se desea llegar a una capacidad industrial. Para lograr consolidar el diseño final, se utilizó o trabajó con el método de diseño concurrente, que permite satisfacer cada una de las necesidades del cliente y a su vez optimizar al máximo el funcionamiento del equipo. Este tipo de diseño divide el proceso completo en varias etapas con el fin de obtener los mejores resultados a nivel general, evitando errores y complicaciones que generan el diseño clásico o secuencial. Teniendo esto en cuenta, en la etapa de del desarrollo conceptual del proyecto se utilizaron herramientas como la descomposición funcional, el análisis de la función calidad o QFD y algo de suma importancia que fue la generación, selección y prueba de los conceptos planteados con el fin de llegar a la mejor de las posibilidades que cumpla con lo deseado por el cliente. Posteriormente viene el diseño a nivel sistema donde se trabajaron cinco enfoques de diseño que son: el diseño de la arquitectura del producto, el diseño industrial, diseño para manufactura, mantenimiento y finalmente el diseño para el medio ambiente. Estos enfoques permiten que la Máquina sea un producto versátil, ergonómico y amigable con el medio. Además algo de suma importancia es que permite estimar el costo preliminar de los elementos de la empaquetadora y consecuentemente el costo que tendría la máquina. Finalmente se trabaja la parte de mayor dificultad en el diseño que es el diseño detallado del producto, donde se realizan pruebas y simulaciones de cada uno de los sistemas de la máquina, incluyendo la parte mecánica y de control. Igualmente se realiza el acoplamiento de los diferentes sub-procesos necesarios para completar el empaque y se realizan las correcciones necesarias para lograr el objetivo

• Autores: Caicedo Hernández, Juan David; Rincón Hernández, Jhonatan
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/6873
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10614/6873
• Palabra clave: Automation; Machinery – design; Ingeniería Mecatrónica; Diseño de máquinas
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• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/