Análisis del consumo actual de Chontaduro (Bactris Gasipaes) en la ciudad de Cali
El presente trabajo, es una investigación de mercados realizada con el fin de conocer y caracterizar las condiciones actuales del mercado frente al consumo, el comportamiento del consumidor, y su intención de compra, del chontaduro (Bactris Gasipaes) en la ciudad de Cali. Para el análisis, se descri...
- Autores:
-
Triana Vargas, Laura Isabel
Ramírez Mejía, Karen
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Autónoma de Occidente
- Repositorio:
- RED: Repositorio Educativo Digital UAO
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- Acceso en línea:
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- Palabra clave:
- Mercadeo y Negocios Internacionales
Chontaduro
Intención de compra
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Marketing research
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El presente trabajo, es una investigación de mercados realizada con el fin de conocer y caracterizar las condiciones actuales del mercado frente al consumo, el comportamiento del consumidor, y su intención de compra, del chontaduro (Bactris Gasipaes) en la ciudad de Cali. Para el análisis, se describen elementos micro y macro del entorno que permiten tener una idea clara del mercado del chontaduro en relación con la ciudad de Cali, realizando la caracterización de diferentes factores externos e internos identificando el mercado local como el de las empresas que comercializan el fruto en sus diferentes presentaciones, información de exportación, ingresos por la comercialización y venta del chontaduro. Toda vez que es fundamental tener una noción más certera y real acerca del comportamiento del mercado y sus condiciones actuales, dicho desarrollo se llevó a cabo mediante técnicas de investigación de tipo experimental y descriptivo, las cuales permitieron obtener información base relevante para establecer premisas valiosas respecto a la situación actual de dicho fruto exótico y el mercado que lo involucra. Seguido de todo lo anterior mencionado, se realizó la tabulación y el análisis de los resultados obtenidos en dicha etapa de la investigación. Finalmente, gracias al trabajo de campo desarrollado en la presente investigación de mercados, se logró plasmar una serie de premisas, conclusiones y recomendaciones valiosas, con el fin de contribuir como instrumento informativo que conlleve hacia la toma de decisiones de los actuales comercializadores de este fruto exótico y los futuros emprendedores, encaminándoles hacia las posibles mejoras e implementación de sus estrategias de mercadeo que permitan potencializar el consumo y la comercialización del chontaduro en la ciudad de Cali |
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Para el análisis, se describen elementos micro y macro del entorno que permiten tener una idea clara del mercado del chontaduro en relación con la ciudad de Cali, realizando la caracterización de diferentes factores externos e internos identificando el mercado local como el de las empresas que comercializan el fruto en sus diferentes presentaciones, información de exportación, ingresos por la comercialización y venta del chontaduro. Toda vez que es fundamental tener una noción más certera y real acerca del comportamiento del mercado y sus condiciones actuales, dicho desarrollo se llevó a cabo mediante técnicas de investigación de tipo experimental y descriptivo, las cuales permitieron obtener información base relevante para establecer premisas valiosas respecto a la situación actual de dicho fruto exótico y el mercado que lo involucra. Seguido de todo lo anterior mencionado, se realizó la tabulación y el análisis de los resultados obtenidos en dicha etapa de la investigación. Finalmente, gracias al trabajo de campo desarrollado en la presente investigación de mercados, se logró plasmar una serie de premisas, conclusiones y recomendaciones valiosas, con el fin de contribuir como instrumento informativo que conlleve hacia la toma de decisiones de los actuales comercializadores de este fruto exótico y los futuros emprendedores, encaminándoles hacia las posibles mejoras e implementación de sus estrategias de mercadeo que permitan potencializar el consumo y la comercialización del chontaduro en la ciudad de CaliProyecto de grado (Profesional en Mercadeo y Negocios Internacionales)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2020PregradoProfesional en Mercadeo y Negocios Internacionalesapplication/pdf98 páginasspaUniversidad Autónoma de OccidenteMercadeo y Negocios InternacionalesDepartamento de MercadeoFacultad de Ciencias AdministrativasDerechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidentehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2instname:Universidad Autónoma de Occidentereponame:Repositorio Institucional UAOMercadeo y Negocios InternacionalesChontaduroIntención de compraBactris GasipaesInvestigación de mercadosComportamiento del consumidorMarketing researchMarketing researchConsumer behaviorAnálisis del consumo actual de Chontaduro (Bactris Gasipaes) en la ciudad de CaliTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Agencia de Noticias U. Nacional . (25 de 11 de 2018). El Espectador . Obtenido de https://www.elespectador.com/noticias/salud/harina-de-chontaduro-elreemplazo-del-huevo-para-los-veganos-segun-estudio-articulo-825563 Alcaldia, S. d. (19 de 11 de 2017). Documento Cali en cifras. Obtenido de http://www.cali.gov.co/planeacion/publicaciones/137803/documentos-decali-en-cifras/ Cali en Cifras. (20 de Diciembre de 2017). Cali.gov. Obtenido de http://www.cali.gov.co/planeacion/publicaciones/138164/cali-en-cifras/ Colom, A. (s.f.). Globalización, productividad y cambio tecnológico: una ecuación con aún muchas incognitas. Barcelona: Departamento de Teoria Economia, Universidad de Barcelona. COLOMBIA, E. (2015). Encuesta Nacional de Demografía y Salud. Obtenido de Profamilia: http://profamilia.org.co/docs/ENDS%20%20TOMO%20I.pdf Comercio, C. d. (14 de 02 de 2018). Camara de Comercio de Cali. Obtenido de Balance Economico: https://www.ccc.org.co/file/2018/02/InformeEconomico-N97-Balance-2017-perspectivas-2018.pdf DANE. 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