Diseño de una herramienta de costeo por órdenes de producción para la Panadería Superinter

Considerando la necesidad manifestada por la Panificadora Superinter referente a determinar los elementos del costo para cada uno de sus productos, se diseñó una herramienta para el costeo por órdenes de producción. Esta herramienta ayudó a tener una trazabilidad en todo el proceso productivo junto con los respectivos formatos desde que llega el pedido y se genera la orden hasta que termina el proceso de manufactura con el registro respectivo de los diferentes costos incurridos, en la “hoja de costos” asociada a cada orden de producción, permitiendo conocer el costo total de la orden y el costo unitario del producto. Atendiendo a la necesidad planteada, se desarrolló en Excel una herramienta, para acumular los diferentes costos por materiales directos, mano de obra directa y costos indirectos de fabricación; incurridos en el proceso de manufactura, acorde con los formatos que se implementaron para ser diligenciados en la medida que el proceso productivo se va ejecutando. Esta herramienta permite conocer y controlar los elementos del costo del producto, aportando información valiosa a la gerencia para la acertada y oportuna toma de decisiones. El manejo de la herramienta se presenta en el cuerpo del trabajo costeando una orden de producción

• Autores: Naranjo Nates, Angela María
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/7847
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10614/7847
• Palabra clave: Administración de Empresas Modalidad Dual; Análisis de costos; Costos de producción
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/