Plan de empresa para la creación de Dulce Amarella en la ciudad de Santiago de Cali
El presente estudio es una evaluación para la creación de una empresa (Dulce Amarella) que produce y comercializa postres y tortas para diabéticos en la ciudad de Cali. Los resultados del proyecto determinaron que en la ciudad de Cali existen pocas empresas que comercialicen postres y tortas para la...
- Autores:
-
Agredo Cristancho, Natalia
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2014
- Institución:
- Universidad Autónoma de Occidente
- Repositorio:
- RED: Repositorio Educativo Digital UAO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:red.uao.edu.co:10614/6907
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10614/6907
- Palabra clave:
- Comunicación Publicitaria
Creación de empresas
Pequeña y mediana empresa
Planificación empresarial
- Rights
- openAccess
- License
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
| Summary: | El presente estudio es una evaluación para la creación de una empresa (Dulce Amarella) que produce y comercializa postres y tortas para diabéticos en la ciudad de Cali. Los resultados del proyecto determinaron que en la ciudad de Cali existen pocas empresas que comercialicen postres y tortas para las personas diabéticas, y las que existen ofrecen un portafolio limitado para este tipo de consumidores, de acuerdo a las encuestas realizadas. En este sentido se observa una oportunidad de negocio que está acompañada por cifras favorables para cualquier inversionista, dado que el sector de alimentos saludables está creciendo por el orden del 10%, y la cantidad de personas que sufren diabetes también lo hacen de manera importante con un crecimiento del 5% anual. Es por ello que la propuesta busca no solo ofrecer una amplia variedad de productos, sino que estos tengan un complemento entre lo científico y lo culinario para darle mayor confianza a los clientes, quienes día a día, tienen que luchar por conseguir un lugar repostero que satisfaga sus condiciones de salud. La evaluación determino que el proyecto requiere de unas inversiones iniciales de $34.126.104, donde se reflejan ganancias favorables, puesto que se alcanza una tasa interna de retorno (TIR = 61,4%) superior a los costos de capital de la empresa (12,67%), al igual que la rentabilidad mínima esperada por el inversionista (13,87%). Por lo tanto, así como se encuentra planteado este proyecto se convertiría en una buena alternativa de inversión |
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