Plan de mejoramiento de gestión de inventarios en el Taller de Maquinaria Agrícola del Ingenio La Cabaña

Organizations today take control measures about inventories of raw materials warehouses, spare parts stores, finished goods among others, with the objective of minimizing the number of units. the costs and above all to have availability of the required products, which are oriented to reach a specifi...

Full description

Autores:
García Alvarez, Yeni Paola
Tipo de recurso:
Trabajo de grado de pregrado
Fecha de publicación:
2018
Institución:
Universidad Autónoma de Occidente
Repositorio:
RED: Repositorio Educativo Digital UAO
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:red.uao.edu.co:10614/10364
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10614/10364
Palabra clave:
Ingeniería Industrial
Control de inventarios
Sistema SAP
Inventory control
Rights
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License
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description Organizations today take control measures about inventories of raw materials warehouses, spare parts stores, finished goods among others, with the objective of minimizing the number of units. the costs and above all to have availability of the required products, which are oriented to reach a specific objective within the production process, consequently with the previous thing, an investigation was made in the warehouse of the agricultural workshop of Ingenio la Cabaña sa, which consists of the identification and classification of the coded references of the spare parts of the heavy transport vehicles of the harvesting process, using an ABC classification system based on the criticality concept of the spare part in the process, this classification was based on the information given by the material module of the SAP system that has the cabin ingenuity. There were different tools and mechanisms to develop the analysis of the behavior of demand and inventories, among these methods that were applied: the Ishikawa diagram, the analysis of the demand by means of the forecast model, the control system (s, Q), establish the most precise reorder point or order, to cover the demand, in order to comply with the objectives established in this thesis. At the end of this research, an inventory management and control model is presented that allows the warehouse of the mill's agricultural workshop to assess the performance of the inventory through compliance with the requirements of the most important customer demand regarding the availability of spare parts and management indicators for decision making in the short, medium and long term.
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There were different tools and mechanisms to develop the analysis of the behavior of demand and inventories, among these methods that were applied: the Ishikawa diagram, the analysis of the demand by means of the forecast model, the control system (s, Q), establish the most precise reorder point or order, to cover the demand, in order to comply with the objectives established in this thesis. At the end of this research, an inventory management and control model is presented that allows the warehouse of the mill's agricultural workshop to assess the performance of the inventory through compliance with the requirements of the most important customer demand regarding the availability of spare parts and management indicators for decision making in the short, medium and long term.Las organizaciones hoy día toman medidas de control acerca de los inventarios de los almacenes de materias primas, almacenes de repuestos, de producto terminado entre otras, con el objetivo de minimizar la cantidad de unidades. los costos y sobre todo de tener disponibilidad de los productos requeridos, los cuales están orientados a alcanzar un objetivo específico dentro del proceso de producción, en consecuencia con lo anterior, se realizó una investigación en el almacén del taller agrícola del Ingenio la Cabaña s.a., que consiste en la identificación y clasificación de las referencias codificadas de los repuestos de los vehículos de transporte pesados del proceso de cosecha, utilizando un sistema de clasificación ABC basado en el concepto de criticidad del repuesto en el proceso, esta clasificación se apoyó en la información dada por el módulo de material del sistema SAP que tiene el ingenio la cabaña. Se contó con distintas herramientas y mecanismo para desarrollar el análisis del comportamiento de la demanda y de los inventarios, entre estos métodos que se aplicaron se encuentran: el diagrama Ishikawa, el análisis de la demanda por medio de modelo de pronósticos, el sistema de control (s, Q), establecer el punto de reorden o pedido más preciso, para cubrir la demanda, con el fin de dar cumplimiento a los objetivos establecidos en esta tesis. Al final de esta investigación se presenta un modelo de gestión y control de inventarios que permite al almacén del taller agrícola del ingenio la cabaña la evaluación del desempeño del inventario a través del cumplimiento de los requisitos de la demanda del cliente más importante en cuanto a la disponibilidad de repuestos y de indicadores de gestión para la toma de decisiones a corto, mediano y largo plazoProyecto de grado (Ingeniero Industrial) Universidad Autónoma de Occidente, 2018PregradoIngeniero(a) Industrialapplication/pdf174 páginasspaUniversidad Autónoma de OccidenteIngeniería IndustrialDepartamento de Operaciones y SistemasFacultad de IngenieríaDerechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidentehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2instname:Universidad Autónoma de Occidentereponame:Repositorio Institucional UAOARAGÓN, Alexander. Control de inventario, Material de apoyo didáctico, Curso de sistema de producción e inventarios. Universidad Autónoma de occidente. Facultad de ingenierías. Programa de ingeniería industrial. Año 2017 – 01. 299 p. Disponible en internet: CARDONA CASTILLO, Néstor Augusto. Administración y control de inventarios para repuestos de maquinaria pesada en un ingenio azucarero [en línea]. Trabajo de grado contador público y auditor en el grado académico de licenciado. Guatemala: Universidad de San Carlos de Guatemala. Facultad de Ciencias Económicas. Escuela de Auditoria mayo 2007. Disponible en internet: http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/03/03_2949.pdf CENICAÑA. Centro de investigación de la caña de azúcar de Colombia. Cosecha, alce y transporte de caña. Disponible en internet: http://www.cenicana.org/pop_up/fabrica/diagrama_obtencion.php CHASE, Richard; JACOBS, F. Robert; AQUILANO, Nicholas. J. Administración de operaciones: definición de inventarios [en línea]. 10ra. Edición. México. 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Administración de Sistemas Mecanizados Agricolas. Tomo II y Tomo III. Editorial del Consejo de Publicaciones. Universidad de los Andes. Mérida Venezuela. 1994. 190 p. UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE NUEVO LEÓN. Facultad de Contaduría Pública y Administración. México Febrero. 2002. Disponible en internet: http://cdigital.dgb.uanl.mx/te/1020147068.PDF VALENCIA ARBOLEDA, Julián David. Propuesta de mejora para el proceso de entrega de materiales del almacén de suministros en un ingenio azucarero [en línea]. Trabajo de grado de Ingeniero Industrial. Pereira. Universidad Católica de Pereira. Facultad de Ciencias Básicas e Ingeniería. Ingeniería Industrial. 2016. 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