Historia ambiental de la agroindustria cañera en el valle del río Cauca

El libro aborda las transformaciones ecosistémicas producidas al valle geográfico del río Cauca por la ejecución del diseño territorial promovido por un grupo de la élite política y económica de la región del Valle del Cauca y del gobierno nacional colombiano. La presencia y expansión de la agricultura cañera convirtió todo un territorio biodiverso, abundante en agua y con comunidades campesinas, en un área especializada en la agricultura comercial para el mercado global, con un paisaje monótono cañero y desolado. Un diseño de territorio que modificó toda una dinámica natural ecosistémica en un socioecosistema para la rentabilidad del capital agrícola y agroindustrial. Una historia ambiental que devela y permite saborear el sabor amargo de los efectos ambientales producidos por la más dulce de las agroindustrias en Colombia

• Autores: Uribe Castro, Hernando; Perafán Cabrera, Aceneth
• Tipo de recurso: Book
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/13216
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10614/13216
• Palabra clave: Monocultivos-Aspectos ambientales; Industria azucarera; Caña de azúcar - Cultivo; Agrobiodiversidad; Agrobiodiversity; Sugarcane
• Rights: openAccess
• License: Derechos reservados - Universidad Autónoma de Occidente, 2019