Beneficios esperados por los jóvenes, en un helado de nitrógeno
Actualmente en el mundo cada vez es más fuerte la tendencia fitness por cuestiones de salud física o simplemente por moda, a tal punto que muchas personas se abstienen al no incluir en sus alimentaciones comidas que contengan azúcares tales como postres más específicamente los helados. El mercado de...
- Autores:
-
Giraldo Gómez, Valeria
Vanegas Cano, Leidy Viviana
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2017
- Institución:
- Universidad Autónoma de Occidente
- Repositorio:
- RED: Repositorio Educativo Digital UAO
- Idioma:
- spa
- OAI Identifier:
- oai:red.uao.edu.co:10614/9842
- Acceso en línea:
- http://hdl.handle.net/10614/9842
- Palabra clave:
- Mercadeo y Negocios Internacionales
Investigación de mercados
Comportamiento del consumidor
Competitividad
Mercadeo
Consumer behavior
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- openAccess
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Actualmente en el mundo cada vez es más fuerte la tendencia fitness por cuestiones de salud física o simplemente por moda, a tal punto que muchas personas se abstienen al no incluir en sus alimentaciones comidas que contengan azúcares tales como postres más específicamente los helados. El mercado de los helados es cada vez más influenciado por nuevas tendencias e innovaciones que crean personas emprendedoras. El presente trabajo tiene como objetivo analizar los beneficios esperados sobre un helado de nitrógeno, una nueva tendencia y forma de preparación del helado que mediante su proceso permite que el consumidor disfrute de un producto mucho más saludable, fresco, libre de conservantes y rico en proteínas, un nuevo concepto que está entrando al mercado Colombiano y que actualmente es poco conocido por las personas, teniendo en cuenta también que la oferta es poca. Con la tendencia a consumir productos saludables que se está integrando en la cultura Colombiana los jóvenes buscan nuevas alternativas que los ayuden en su proceso de alimentarse saludablemente sin dejar de disfrutar alimentos dulces y deliciosos. Con esta premisa se realizó una investigación de mercado, dirigida a los jóvenes de estratos socioeconómico 4,5 y 6 de la ciudad de Cali, donde se estudiaron variables sobre los gustos y preferencias sobre la actual oferta de helados como también que esperarían los jóvenes sobre este nuevo producto que además de brindar algo diferente tangiblemente hace que el consumidor viva toda una experiencia a través de este mismo |
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El presente trabajo tiene como objetivo analizar los beneficios esperados sobre un helado de nitrógeno, una nueva tendencia y forma de preparación del helado que mediante su proceso permite que el consumidor disfrute de un producto mucho más saludable, fresco, libre de conservantes y rico en proteínas, un nuevo concepto que está entrando al mercado Colombiano y que actualmente es poco conocido por las personas, teniendo en cuenta también que la oferta es poca. Con la tendencia a consumir productos saludables que se está integrando en la cultura Colombiana los jóvenes buscan nuevas alternativas que los ayuden en su proceso de alimentarse saludablemente sin dejar de disfrutar alimentos dulces y deliciosos. Con esta premisa se realizó una investigación de mercado, dirigida a los jóvenes de estratos socioeconómico 4,5 y 6 de la ciudad de Cali, donde se estudiaron variables sobre los gustos y preferencias sobre la actual oferta de helados como también que esperarían los jóvenes sobre este nuevo producto que además de brindar algo diferente tangiblemente hace que el consumidor viva toda una experiencia a través de este mismoProyecto de grado (Profesional en Mercadeo y Negocios Internacionales)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2017PregradoProfesional en Mercadeo y Negocios Internacionalesapplication/pdfspaUniversidad Autónoma de OccidenteMercadeo y Negocios InternacionalesDepartamento de Ciencias AdministrativasFacultad de Ciencias AdministrativasEL AUTOR autoriza a la Universidad Autónoma de Occidente, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, la Decisión andina 351 de 1993, el Decreto 460 de 1995 y demás leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos. PARAGRAFO: Esta autorización además de ser válida para las facultades y derechos de uso sobre la obra en formato o soporte material, también para formato digital, electrónico, virtual, para usos en red, Internet, extranet, intranet, biblioteca digital y demás para cualquier formato conocido o por conocer. EL AUTOR, expresa que el documento (trabajo de grado, pasantía, casos o tesis) objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, el documento (trabajo de grado, pasantía, casos o tesis) es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARAGRAFO: en caso de presentarse alguna reclamación o acción por parte de un tercero, referente a los derechos de autor sobre el documento (Trabajo de grado, Pasantía, casos o tesis) en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Autónoma de Occidente actúa como un tercero de buena fe. Toda persona que consulte ya sea en la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuente, es decir el título del trabajo y el autor. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tengo de publicar total o parcialmente la obra.https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2instname:Universidad Autónoma de Occidentereponame:Repositorio Institucional UAOMercadeo y Negocios InternacionalesInvestigación de mercadosComportamiento del consumidorCompetitividadMercadeoConsumer behaviorBeneficios esperados por los jóvenes, en un helado de nitrógenoTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85PublicationTEXTT07510.pdf.txtT07510.pdf.txtExtracted texttext/plain131068https://dspace7-uao.metacatalogo.com/bitstreams/c07df019-f5df-4757-a5d2-f53486a7613c/download6b47de5ae39efd0d8c128220ad1be704MD53THUMBNAILT07510.pdf.jpgT07510.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg5979https://dspace7-uao.metacatalogo.com/bitstreams/fb0b8614-ec1f-4402-840e-ece8fc11458f/download862b9c1504ca5050270b8765e0af7c85MD54ORIGINALT07510.pdfT07510.pdfapplication/pdf1943335https://dspace7-uao.metacatalogo.com/bitstreams/e35b8721-8a29-4528-b03d-a9da21358937/downloadb78c98edbfaa134e33430a63cc27c225MD51LICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81748https://dspace7-uao.metacatalogo.com/bitstreams/f869cf06-eae5-4a5c-ba60-19034c0f3407/download8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33MD5210614/9842oai:dspace7-uao.metacatalogo.com:10614/98422024-01-19 17:15:29.275https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/EL AUTOR autoriza a la Universidad Autónoma de Occidente, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, la Decisión andina 351 de 1993, el Decreto 460 de 1995 y demás leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos. 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