Planificación del sistema de gestión documental bajo la Norma ISO 90012015 en la empresa Especiales Azucarera de Occidente SAS
Este trabajo está enfocado en el diseño documental para el sistema de gestión de calidad de la empresa de transporte ESPECIALES AZUCARERA DE OCCIDENTE S.A.S, según lineamientos de la norma ISO 9001:2015. Se efectuó un análisis situacional actual de la empresa por medio de un Check list, donde se evi...
- Autores:
-
Candelo Granja, Kevin Steven
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2024
- Institución:
- Universidad Autónoma de Occidente
- Repositorio:
- RED: Repositorio Educativo Digital UAO
- Idioma:
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- OAI Identifier:
- oai:red.uao.edu.co:10614/15764
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10614/15764
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- Palabra clave:
- Ingeniería Industrial
Sistema de gestión de calidad
Ciclo PHVA
Mejora continua
Gestión documental
Norma NTC ISO 9001:2015
Calidad
Necesidades y satisfacción del cliente
DOFA
SIPOC
Acción de mejora
Quality management system
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Document management
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Planificación del sistema de gestión documental bajo la Norma ISO 90012015 en la empresa Especiales Azucarera de Occidente SAS Ingeniería Industrial Sistema de gestión de calidad Ciclo PHVA Mejora continua Gestión documental Norma NTC ISO 9001:2015 Calidad Necesidades y satisfacción del cliente DOFA SIPOC Acción de mejora Quality management system PHVA cycle Continuous improvement Document management NTC ISO 9001:2015 standard Quality Customer needs and satisfaction SWOT SIPOC Improvement action |
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Este trabajo está enfocado en el diseño documental para el sistema de gestión de calidad de la empresa de transporte ESPECIALES AZUCARERA DE OCCIDENTE S.A.S, según lineamientos de la norma ISO 9001:2015. Se efectuó un análisis situacional actual de la empresa por medio de un Check list, donde se evidenció la falta de procesos de gestión, procedimientos no documentados, que ayuden a la organización y el control de las actividades administrativas y operativas realizadas actualmente, las cuales son inadecuadas y generan incertidumbre entre el personal de la empresa. Se generaron entonces tres etapas claves, en la primera se realizó un diagnóstico de la empresa con respecto a la aplicación de la norma ISO 9001:2015 mediante la utilización de herramientas de entrevistas y lista de chequeo. Se recopiló información vital, confiable y de aporte significativo con respecto a los procesos que hacen parte de la generación de valor de la empresa. En la segunda etapa, con ayuda de herramientas del Grupo de Investigación en Competitividad y productividad empresarial – GICPE se crea un modelo de negocio CANVAS seguido del diagrama SIPOC general extendido para priorizar posibles situaciones problemas, se genera también la matriz DOFA que identifico los factores internos y externos que son favorables y desfavorables para el buen desempeño de la compañía y sus posibilidades de crecimiento. Finalmente, en la tercera etapa, se elaboraron todos los documentos, procedimientos, formatos, registros necesarios para el cumplimiento de los requisitos básicos y de apoyo de la norma ISO 9001:2015 de acuerdo con el mapa de procesos y el tamaño de la empresa Especiales Azucarera de Occidente SAS dando así cumplimiento a los objetivos trazados por este trabajo y al otorgamiento de la Certificación en gestión de calidad NTC ISO 9001:2015 |
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Se efectuó un análisis situacional actual de la empresa por medio de un Check list, donde se evidenció la falta de procesos de gestión, procedimientos no documentados, que ayuden a la organización y el control de las actividades administrativas y operativas realizadas actualmente, las cuales son inadecuadas y generan incertidumbre entre el personal de la empresa. Se generaron entonces tres etapas claves, en la primera se realizó un diagnóstico de la empresa con respecto a la aplicación de la norma ISO 9001:2015 mediante la utilización de herramientas de entrevistas y lista de chequeo. Se recopiló información vital, confiable y de aporte significativo con respecto a los procesos que hacen parte de la generación de valor de la empresa. En la segunda etapa, con ayuda de herramientas del Grupo de Investigación en Competitividad y productividad empresarial – GICPE se crea un modelo de negocio CANVAS seguido del diagrama SIPOC general extendido para priorizar posibles situaciones problemas, se genera también la matriz DOFA que identifico los factores internos y externos que son favorables y desfavorables para el buen desempeño de la compañía y sus posibilidades de crecimiento. Finalmente, en la tercera etapa, se elaboraron todos los documentos, procedimientos, formatos, registros necesarios para el cumplimiento de los requisitos básicos y de apoyo de la norma ISO 9001:2015 de acuerdo con el mapa de procesos y el tamaño de la empresa Especiales Azucarera de Occidente SAS dando así cumplimiento a los objetivos trazados por este trabajo y al otorgamiento de la Certificación en gestión de calidad NTC ISO 9001:2015This work is focused on the documentary design for the quality management system of the transport company ESPECIALES AZUCARERA DE OCCIDENTE S.A.S, according to the guidelines of the ISO 9001:2015 standard. A current situational analysis of the company was carried out through a Check list, which showed the lack of management processes, undocumented procedures, that help the organization and control of the administrative and operational activities currently carried out, which are inadequate and generate uncertainty among company personnel. Three key stages were then generated, in the first a diagnosis of the company was carried out regarding the application of the ISO 9001:2015 standard through the use of survey tools and a checklist. Vital, reliable and significant contribution information was collected regarding the processes that are part of the company's value generation. In the second stage, with the help of tools from the Business Competitiveness and Productivity Research Group – GICPE, a CANVAS business model is created followed by the general extended SIPOC diagram to prioritize possible problem situations, the SWOT matrix is also generated that identifies the internal factors. and external factors that are favorable and unfavorable for the good performance of the company and its growth possibilities. Finally, in the third stage, all the documents, procedures, formats, and records necessary to comply with the basic and support requirements of the ISO 9001:2015 standard were prepared according to the process map and the size of the company Especiales Azucarera. de Oeste SAS, thus fulfilling the objectives set for this work and granting the NTC ISO 9001:2015 Quality Management CertificationProyecto de grado (Ingeniero Industrial)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2024PregradoIngeniero(a) Industrial171 páginasapplication/pdfspaUniversidad Autónoma de OccidenteIngeniería IndustrialFacultad de IngenieríaCaliDerechos reservados - Universidad Autónoma de Occidente, 2024https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2Planificación del sistema de gestión documental bajo la Norma ISO 90012015 en la empresa Especiales Azucarera de Occidente SASTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttp://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Aenormas, (2015) “Norma UNE-ISO 900:2015”, https://portal.aenormas.aenor.com/revista/330/estructura-iso-9001-ciclophva.htmlAponte Ríos, J. 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