Re-diseño del sistema de planeación y control de la producción en la fábrica de Calzado Rómulo
El presente trabajo contiene el desarrollo de un proyecto de trabajo de grado para optar el título de ingenieras industriales, su objetivo principal se centró en rediseñar el sistema de planeación y control de la producción en la fábrica Calzado Rómulo, empresa ubicada en Acopi-Yumbo. Se tuvo en cue...
- Autores:
-
Correa Muñoz, Lina Marcela
Murillo Castro, Lina Marcela
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2020
- Institución:
- Universidad Autónoma de Occidente
- Repositorio:
- RED: Repositorio Educativo Digital UAO
- Idioma:
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- oai:red.uao.edu.co:10614/12333
- Acceso en línea:
- http://red.uao.edu.co//handle/10614/12333
- Palabra clave:
- Ingeniería Industrial
Planeación
Plan Jerárquico
S&OP
Hierarchical plan
Administración de la producción
Planificación de la producción
Production management
Production planning
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- openAccess
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- Derechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidente
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El presente trabajo contiene el desarrollo de un proyecto de trabajo de grado para optar el título de ingenieras industriales, su objetivo principal se centró en rediseñar el sistema de planeación y control de la producción en la fábrica Calzado Rómulo, empresa ubicada en Acopi-Yumbo. Se tuvo en cuenta 4 fases en la metodología para el desarrollo del proyecto, (a) se identificó la teoría por medio de la cual se logró encontrar herramientas, actividades e información que soportara la propuesta a desarrollar; (b) se diseñó una herramienta de entrevista estructurada y se aplicó para la obtención de un diagnóstico de la empresa; (c) se rediseño el sistema de planeación y control de la producción mediante un plan jerárquico con la inclusión de los principios de S&OP, y finalmente (d) se planteó una estrategia operacional para la empresa. La muestra tomada para el desarrollo del sistema de planeación y control de la producción se basó en el análisis de Pareto, cuyo resultado estableció el trabajo con 3 referencias (manejan el 83% de las ventas empresariales), una por cada línea representativa dentro de la compañía. Se manejaron datos históricos de dos años (2018-2019) para generar la planeación de los meses enero, febrero y marzo del año 2020, así mismo para el despliegue de los requerimientos de materiales se trabajó solo el mes de enero 2020, esto con el fin de mostrar a la compañía un modelo guía para la planeación de todo el sistema en la empresa vinculada al S&OP. El resultado más representativo de la planeación propuesta fue la aproximación a las necesidades ejecutadas en el mes de enero 2020 en un 74%, superando los resultados expresados años anteriores por la gerencia de la empresa. Se desarrolló en el marco de la relación universidad – empresa del semillero SELOIN además del grupo GICPE de la universidad |
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López Orozco, Gloria Mercedes21d9752d58bd40aa605916c9b8270882Correa Muñoz, Lina Marcela6ad9a9d56f2edb54542c058fcc16c485Murillo Castro, Lina Marcela5f0b449889383e17e27f9691edfb29c6Ingeniero IndustrialUniversidad Autónoma de Occidente. Calle 25 115-85. Km 2 vía Cali-Jamundí2020-05-13T22:26:02Z2020-05-13T22:26:02Z2020-04-14http://red.uao.edu.co//handle/10614/12333El presente trabajo contiene el desarrollo de un proyecto de trabajo de grado para optar el título de ingenieras industriales, su objetivo principal se centró en rediseñar el sistema de planeación y control de la producción en la fábrica Calzado Rómulo, empresa ubicada en Acopi-Yumbo. Se tuvo en cuenta 4 fases en la metodología para el desarrollo del proyecto, (a) se identificó la teoría por medio de la cual se logró encontrar herramientas, actividades e información que soportara la propuesta a desarrollar; (b) se diseñó una herramienta de entrevista estructurada y se aplicó para la obtención de un diagnóstico de la empresa; (c) se rediseño el sistema de planeación y control de la producción mediante un plan jerárquico con la inclusión de los principios de S&OP, y finalmente (d) se planteó una estrategia operacional para la empresa. La muestra tomada para el desarrollo del sistema de planeación y control de la producción se basó en el análisis de Pareto, cuyo resultado estableció el trabajo con 3 referencias (manejan el 83% de las ventas empresariales), una por cada línea representativa dentro de la compañía. Se manejaron datos históricos de dos años (2018-2019) para generar la planeación de los meses enero, febrero y marzo del año 2020, así mismo para el despliegue de los requerimientos de materiales se trabajó solo el mes de enero 2020, esto con el fin de mostrar a la compañía un modelo guía para la planeación de todo el sistema en la empresa vinculada al S&OP. El resultado más representativo de la planeación propuesta fue la aproximación a las necesidades ejecutadas en el mes de enero 2020 en un 74%, superando los resultados expresados años anteriores por la gerencia de la empresa. Se desarrolló en el marco de la relación universidad – empresa del semillero SELOIN además del grupo GICPE de la universidadThe present work contains the development of a project of degree work for the title of industrial engineer, its main objective was to redesign the system of planning and control of production in the factory Calzado Rómulo, a company located in Acopi- Yumbo. Four phases were taken into account in the methodology for the development of the project, (a) the theory was identified through which it was found to find tools, activities and information that supports the proposal to be developed; (b) a structured interview tool was designed and applied to obtain a diagnosis of the company; (c) the production planning and control system was redesigned through a hierarchical plan with the inclusion of the S&OP principles, and finally (d) an operational strategy for the company was proposed. The sample taken for the development of the production planning and control system was based on the Pareto analysis, whose result was successful the work with 3 references (handle 83% of business sales), one for each representative line within the company. Historical data of two years (2018-2019) were managed to generate the planning of the months January, February and March of the year 2020, likewise for the deployment of the requirements of materials are controlled only the month of January 2020, this with the In order to show the company a model guide for planning the entire system in the company linked to the S&OP. The most representative result of the proposed planning is the approximation to the needs executed in January 2020 by 74%, exceeding the results expressed in previous years by the company's management. Also within the framework of the university-company relationship of the SELOIN seedbed in addition to the GICPE group of the universityProyecto de grado (Ingeniero Industrial)-- Universidad Autónoma de Occidente, 2020PregradoIngeniero(a) Industrialapplication/pdf117 páginasspaUniversidad Autónoma de OccidenteIngeniería IndustrialDepartamento de Operaciones y SistemasFacultad de IngenieríaDerechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidentehttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)http://purl.org/coar/access_right/c_abf2instname:Universidad Autónoma de Occidentereponame:Repositorio Institucional UAOIngeniería IndustrialPlaneaciónPlan JerárquicoS&OPHierarchical planAdministración de la producciónPlanificación de la producciónProduction managementProduction planningRe-diseño del sistema de planeación y control de la producción en la fábrica de Calzado RómuloTrabajo de grado - Pregradohttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1fTextinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesishttps://purl.org/redcol/resource_type/TPinfo:eu-repo/semantics/publishedVersionhttp://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85Soporte de Minitab 18. 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