Plan de viabilidad para la creación de una unidad de negocio productora de "arepas rellenas" para la distribución en almacenes de cadena y supermercados en la ciudad de Cali-Valle

En Colombia el desarrollo de las Pymes han desempeñado un papel muy importante tanto en la economía como en el sector social, ya que son las causantes de generar mayor porcentaje de empleo y producción dentro de las industrias del país; en estos momentos se catalogan como el motor de la economía, debido a que generan mas del 50% del empleo en Colombia. El sector alimenticio se destaca dentro de la economía de Colombia, ya que a partir de la década de los noventa paso a ocupar una cuarta parte del total de producción bruta industrial y genera una sexta parte de empleo en el sector industrial a nivel nacional. La dinámica laborar, las distancias, la búsqueda permanente de comodidad y el impacto económico que ha tenido el país, hace que las personas necesiten más tiempo libre para dedicarse a sus labores y a sus familias, algunos ejemplos puntuales se presentan en la hora del desayuno, se necesita que este sea saludable y fácil de preparar; en las horas de almuerzo, se sabe que el desplazamiento del trabajo a la casa, se ha disminuido, por que esto sin duda es desgastador y costoso, la gente busca que esa hora sea agradable, que sea lo menos costoso, adicional a ello, que los alimentos ingeridos durante el desayuno, almuerzo, merienda o comida, le proporcionen los elementos nutricionales que el organismo necesita. Pensado en estas necesidades detectadas en el mercado, surge la idea de crear una unidad de negocio dedicado a la fabricación y comercialización de arepas rellenas, en la ciudad de Cali. El nuevo producto se va a distribuir en almacenes de cadena y supermercados ubicados en estratos 3, 4 y 5, inicialmente se espera incursionar en el 50% de los que existen, lo cual esta representados en 22 negocios entre almacenes y supermercados, teniendo en cuenta que la proyección es llegar al 100 %, Adicional a esto, se generaran 9 oportunidades de empleo, nuevas fuentes de ingresos a los emprendedores y por supuesto gana el estado y la economía toda con la dinámica que conlleva la creación de una nueva empresa, dentro del desarrollo del trabajo se incorporan los conocimientos teóricos y prácticos que se han adquirido durante las carreras de Administración de Empresas y Mercadeo y Negocios Internacionales

• Autores: Pomar Avila, Elsa Patricia; Pretel Arango, Alexandra
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2008
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/6525
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10614/6525
• Palabra clave: Mercadeo y Negocios Internacionales; Creación de empresas; Industrias Quieromas; Investigación de mercados
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/