Plan de exportación para la comercialización de bilis de res disecada a la ciudad de Hong Kong

Colombia es uno de los países latinoamericanos de mayor producción de carne de res después de Brasil y Argentina. La ciudad de Cali, con su matadero en el municipio de Candelaria tuvo una tasa de sacrificio de reses para consumo en enero y febrero del año 2008 de 13.303 cabezas de ganado y es costumbre que en este proceso se desechen viseras y fluidos entre los cuales se desperdicia la bilis, que por cabeza de ganado se puede obtener en un promedio 500cm3 de bilis liquida, si cruzamos esta información con la tasa de sacrificio de reses para consumo en enero y febrero del año 2008 tendríamos que en esa fecha se desperdiciaron un total de 6’651.500cm3 aproximadamente de bilis de res liquida la cual disecada tiene una gran demanda y aceptación en Hong Kong para solucionar problemas de salud específicos. Muchos órganos y fluidos del oso, se han usado durante milenios en la medicina tradicional china y medicina oriental en general. La mayoría codician la parte medicinal del oso que es la bilis se alberga dentro de la vesícula y de la cual el gramo puede exceder el costo de algunos narcóticos por su ilegalidad en el presente año. Durante generaciones la medicina oriental ha consumido la bilis de 7 de 8 de las especies existentes de oso exceptuando el panda gigante. Técnicamente el componente realmente medicinal es el acido ursodesóxicolico [U.C.D.A.] que viene en el líquido biliar. Asia Oriental es el centro de demanda mundial de U.C.D.A. Hoy, el U.C.D.A. se produce sintéticamente a partir de bilis de la vaca, se usa en la medicina occidental para disolver el cálculo biliar y ha mostrado algunas promesas tratando pacientes fatales de cirrosis; la medicina oriental lo usa para tratar reumatismos y enfermedades de la visión entre otras. China, Japón y Corea Sur consumen casi 100 toneladas de U.C.D.A. sintetizado juntos por año, ( por encima de la mitad el consumo anual del mundo.) Los laboratorios farmacéuticos de Hong Kong se están enfrentando a una creciente demanda de medicamentos que contengan U.C.D.A. Algunos cuentan con proveedores que los abastecen completamente, otros no alcanzan a abastecer la necesidad de ciertos laboratorios, así que estos laboratorios tienen una necesidad latente de insumos. Se pretende generar posibilidades de comercio de productos no tradicionales entre Colombia y Hong Kong y permitir realizar nuevos estudios con países orientales con el propósito de abrir nuevos mercados, diversificando y generando empleos directos e indirectos. Por otra parte se pretende disminuir la contaminación por los desechos orgánicos de las vísceras desechadas en el proceso de sacrificio de ganado vacuno en la ciudad de Cali. Contribuir al mejoramiento de la calidad de vida de las familias ubicadas en las regiones donde se desarrolla el proyecto, a través del incremento en la producción de medicinas de origen natural

• Autores: Morales Solórzano, Carlos Alfonso
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2008
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/7437
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10614/7437
• Palabra clave: Mercadeo y Negocios Internacionales; Mercado de exportación; Exportaciones de Colombia; Estrategia de mercadeo
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/