Normalización de los procesos de muestreo, liberación y análisis de materias primas de la empresa Belleza Express S.A.
El proyecto se enfocó en la imperante necesidad de estandarizar las operaciones de muestreo, análisis y liberación de materias primas en Belleza Express S.A. El objetivo principal de esta iniciativa radicaba en la mejora de los tiempos de respuesta dentro del área de calidad, con objetivos concretos...
- Autores:
-
Valero López, Fabian David
- Tipo de recurso:
- Trabajo de grado de pregrado
- Fecha de publicación:
- 2023
- Institución:
- Universidad Autónoma de Occidente
- Repositorio:
- RED: Repositorio Educativo Digital UAO
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- OAI Identifier:
- oai:red.uao.edu.co:10614/15102
- Acceso en línea:
- https://hdl.handle.net/10614/15102
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- Palabra clave:
- Ingeniería Industrial
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Quality control
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El proyecto se enfocó en la imperante necesidad de estandarizar las operaciones de muestreo, análisis y liberación de materias primas en Belleza Express S.A. El objetivo principal de esta iniciativa radicaba en la mejora de los tiempos de respuesta dentro del área de calidad, con objetivos concretos que incluían la evaluación de los procesos de calidad, el diagnóstico de áreas de mejora y la normalización de los procedimientos con miras a optimizar la gestión de pedidos en el área de planificación. Para cumplir con estos objetivos, se implementó una metodología fundamentada en una investigación minuciosa compuesta por diversas etapas. En primer lugar, se llevó a cabo una meticulosa caracterización de los procedimientos vigentes en el área de calidad, con un enfoque especial en el proceso de muestreo, análisis y liberación de materias primas. Esta fase permitió una comprensión completa de la operativa actual y la identificación de áreas con potencial de mejora. Posteriormente, se recolectaron y analizaron datos cuantitativos pertinentes utilizando herramientas del estudio del trabajo para diseñar estrategias específicas de mejora, orientadas a eliminar tiempos improductivos, incrementar la eficiencia y estandarizar los procedimientos de muestreo, análisis y liberación de materias primas. Como resultado de estas acciones, se lograron mejoras sustanciales en los tiempos de ejecución de los procesos de muestreo, análisis y liberación de materias primas a través de un método perfeccionado e implementación de nuevos instrumentos para el análisis y transporte. La variación porcentual reveló ahorros de tiempo significativos en todas las etapas del proceso, lo que contribuyó de manera destacada a la optimización de los procedimientos en el área de calidad. En el apartado de conclusiones, se destaca que el proyecto alcanzó de forma satisfactoria sus objetivos específicos, dando lugar a una mejora sustancial en la eficiencia y calidad de los procedimientos en Belleza Express S.A. |
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Barnes, R. M. (2013). Motion and Time Study: Design and Measurement of Work. John Wiley & Sons. Cardona Tunubala, J. L., Orejuela Cabrera, J. P., y Rojas Trejos, C. A. (2018). Gestión de inventario y almacenamiento de materias primas en el sector de alimentos concentrados. Revista EIA, 15(3), 195-208. Castañeda-Brito, J., González-López, R., & González-Martínez, S. (2019). "Gestión de la cadena de suministro en la industria de alimentos: Una propuesta metodológica para la integración de la planificación de la demanda, la gestión del inventario y la planificación de la producción". Revista de Investigación en Industrias Alimentarias, 23(2), 145-162. https://doi.org/7162148 Cruz Villacís, J. S., y Moreno Atiencia, W. M. (2023). Estandarización del proceso de soldadura en la construcción de puentes metálicos de la empresa LABSOL de la ciudad del Puyo. Revista de Ingeniería Industrial, 17(2), 59- 76. ISSN 1234-5678. Díaz-Cuervo, L. A., Hernández-Palma, G. I., y Torres-Gastelú, C. (2017). Mejora de la calidad de la materia prima en la industria alimentaria. Revista de Investigación en Calidad de Alimentos, 12(2), 145-162. ISSN 2159-5820. Gantt, H. L. (1916). Work, Wages, and Profits: Their Influence on the Cost of Living. Engineering Magazine. García Criollo, R. (2005). Estudio del trabajo (2ª ed., reimpresa). McGraw Hill. ISBN 9701046579, 9789701046579. Gerencia técnica Belleza Express. (2019). Inspección, muestreo, identificación, análisis y definición del estado de calidad de materias primas. Edición No.11. Gilbreth, F. B. (1911). Primer of Scientific Management. D. Van Nostrand Company Gilbreth, F. B. (1911). Motion Study: A Method for Increasing the Efficiency of the Workman. American Society of Mechanical Engineers. Gilbreth, F. B. (1921). Proceso de Gráficas-Primeros pasos. Presentación en la Sociedad Americana de Ingenieros Mecánicos (ASME). INVIMA. (2019). Informe del programa La Calidad de la Dirección de Cosméticos, Aseo, Plaguicidas y Productos de Higiene Doméstica. Programa Demuestra la Calidad de la Dirección de Cosméticos, Aseo, Plaguicidas y Productos de Higiene Doméstica. Maynard, H. B., Maynard, H. M., y Zandin, K. (2003). Time and Motion Study: Principles and Practices. John Wiley & Sons. Mieles Moncayo, R. E., y Loor Morán, K. Y. (2023). Propuesta de un Plan de mejora en los procesos de inspección y normalización del área de Control de Energía de la Empresa Eléctrica del Sistema Durán - Ecuador para el año 2022. Revista de Energía y Gestión de Pérdidas, 7(1), 45-60. ISSN 2345- 6789. Montañez-Rufino, M., Canto-Maldonado, J., González-Herrera, K. C., BalancánZapata, A., y Lamban-Castillo, P. (2019). Procedimiento para el abastecimiento de materia prima en la industria restaurantera: Un estudio en la región sursureste de México. Revista de Investigación en Industrias Alimentarias, 4(2), 37-52. Link: https://www.redalyc.org/journal/3604/360459575011/html/ Niebel, B. W., y Freivalds, A. (2003). Ingeniería Industrial: Métodos, Estándares y Diseño del Trabajo (12ª ed.). México: Alfaomega. OIT. (2012). Trabajo decente y economía informal. Organización Internacional del Trabajo. ISBN: 978-92-2-325460-5. Pareto, V. (1896). Cours d'Économie Politique. F. Rouge. Roncancio Hoyos, G. M. (2014). Estrategia de mejoramiento para el proceso de recepción de materias primas en una planta productora de snacks. [Tesis de maestría Universidad de La Sabana]. Santos-Pérez, R., Muñoz-Vázquez, G., y Pérez-Pérez, L. (2018). Optimización del proceso de recepción de materias primas en una empresa láctea. Revista de Gestión de Procesos en la Industria Láctea, 13(2), 87-102. ISSN 2248- 4006. Taylor, F. W. (1911). The Principles of Scientific Management. Harper & Brothers |
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Procedimiento para el abastecimiento de materia prima en la industria restaurantera: Un estudio en la región sursureste de México. Revista de Investigación en Industrias Alimentarias, 4(2), 37-52. Link: https://www.redalyc.org/journal/3604/360459575011/html/Niebel, B. W., y Freivalds, A. (2003). Ingeniería Industrial: Métodos, Estándares y Diseño del Trabajo (12ª ed.). México: Alfaomega.OIT. (2012). Trabajo decente y economía informal. Organización Internacional del Trabajo. ISBN: 978-92-2-325460-5.Pareto, V. (1896). Cours d'Économie Politique. F. Rouge.Roncancio Hoyos, G. M. (2014). Estrategia de mejoramiento para el proceso de recepción de materias primas en una planta productora de snacks. [Tesis de maestría Universidad de La Sabana].Santos-Pérez, R., Muñoz-Vázquez, G., y Pérez-Pérez, L. (2018). Optimización del proceso de recepción de materias primas en una empresa láctea. Revista de Gestión de Procesos en la Industria Láctea, 13(2), 87-102. ISSN 2248- 4006.Taylor, F. W. (1911). The Principles of Scientific Management. Harper & BrothersComunidad generalPublicationhttps://scholar.google.com/citations?view_op=list_works&hl=es&user=EAX4A2oAAAAJvirtual::550-10009-0009-8327-6806virtual::550-1https://scienti.minciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0000212571virtual::550-1876784f6-9a54-4256-b3ef-0a80db8ceee9virtual::550-1876784f6-9a54-4256-b3ef-0a80db8ceee9virtual::550-1ORIGINALT10857_Normalización de los procesos de muestreo, liberación y análisis de materias primas de la empresa Belleza Express S.A..pdfT10857_Normalización de los procesos de muestreo, liberación y análisis de materias primas de la empresa Belleza Express S.A..pdfTexto archivo completo del trabajo de grado. PDFapplication/pdf2528026https://red.uao.edu.co/bitstreams/53c75841-6feb-44ec-a945-c6d451e0474c/download90fa9b79b3b0ef55d09d16ae6b2f8164MD51T10857A_Anexo A. Tiempos de análisis de materias primas BELLEZA EXPRESS S.A.xlsxT10857A_Anexo A. 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