Diseño y aplicación de un sistema de planeación y programación de la producción en una empresa procesadora de lácteos

En INDUCOLSA S.A antes de llevar a cabo este proyecto no existía un sistema eficiente para la planeación de la producción convirtiéndose en uno de sus mayores problemas ya que es muy difícil para ellos estimar las ventas de sus diferentes productos dada la variabilidad de los pedidos. Esto a ocasionado altos inventarios de producto terminado de baja rotación y en ocasiones agotados en los productos de alta rotación, reflejándose en la insatisfacción del cliente, perdida de mercado e iliquidez de la empresa. Por esta razón en este trabajo se propone un sistema de pronósticos adecuado (suavización exponencial doble), que ayude a la empresa a prever la demanda de sus productos a partir de sus ventas pasadas y así llevar a cabo todo un sistema de planeación y programación de la producción que incluye: Plan agregado, plan maestro de producción y plan de requerimiento de materiales que juntos permitirán responder a la demanda de una manera mas eficiente y con esto lograr que INDUCOLSA tenga una respuesta mas rápida a los requerimientos del mercado lo cual, la llevara hacer una empresa mucho mas competitiva.

• Autores: Marín Hincapié, Sandra Lorena
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2005
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/5728
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10614/5728
• Palabra clave: Ingeniería de Producción; Planificación de la producción; Control de inventarios; Inducolsa S.A
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/