Implementación de un modelo de agricultura urbana en el Establecimiento Penitenciario de Mediana Seguridad Carcelaria (EPMSC) Villahermosa en la ciudad de Cali

Este proyecto consistió en plantear un sistema de vermicompostaje para el aprovechamiento de los residuos orgánicos generados en el establecimiento penitenciario de mediana seguridad carcelaria Villahermosa, ubicada en la ciudad Santiago de Cali, incluyendo la implementación de una huerta urbana y actividades complementarias con las personas privadas de la libertad, con el propósito de crear un espacio para su resocialización. Por esta razón, se crearon grupos focales coordinados por los estudiantes de pasantía para el reconocimiento y profundización de la información técnica durante cada actividad. Según lo anterior, se desarrolló el primer objetivo donde se llevaron a cabo las visitas al establecimiento penitenciario para el planteamiento del sistema integrado de aprovechamiento de biorresiduos en las camas de vermicompostaje, posteriormente se observó el área del terreno, se hizo un estudio detallado de cuales biorresiduos generó el establecimiento y encontramos que los residuos generados eran aptos para el funcionamiento de las camas de vermicompostaje, se hizo la recolección y se procedió a pesar los biorresiduos para que de esta forma se pudiera cuantificar la cantidad de biorresiduos y saber cuántas camas se pueden construir y cual cantidad de humus se puede generar. Teniendo en cuenta lo anterior, se procedió a desarrollar el segundo objetivo, donde se estableció el modelo de huerta urbana que permitió el aprovechamiento del humus generado en el vermicompostaje producido por los biorresiduos. Para conocer el estado del suelo donde se ubicó la huerta urbana, se realizó un análisis de suelo en el laboratorio Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), donde se determinaron las condiciones del suelo y se obtuvo como resultado un suelo rico en materia orgánica para asimilar de manera fácil y rápida el crecimiento de las plántulas que se sembraron en esta huerta urbana con la ayuda de las personas privadas de la libertad. También, se realizaron encuestas dirigidas a las personas privadas de la libertad, en la cual se les brindó asesorías en cada fase del proyecto generando empatía y buen manejo del escenario para el proceso de resocialización, estas personas hicieron acompañamiento durante el proceso brindando ayuda al momento de la implementación, de igual manera se realizaron grupos focales en los cuales se repartieron tareas semanalmente y se les hizo acompañamiento con el fin de que con su buena conducta y buen empeño al momento de realizar las actividades, les quedara un aprendizaje más y mediante el proyecto ellos tuvieran el beneficio de ingerir los alimentos, cultivados por ellos mismos. Finalmente, se puede evidenciar que se logró en su totalidad la ejecución de los objetivos, cumpliendo con el planteamiento del sistema integrado de aprovechamiento de los biorresiduos por vermicompostaje, posteriormente, el modelo de huerta urbana cumplió con los estándares técnicos establecidos cumpliendo con el cierre de ciclos planteado para que a posteriori pueda ser utilizado el aprovechamiento del humus cuando se implementen las camas de vermicompostaje en el establecimiento, por último, se cumplió con el proceso de 16 resocialización con las actividades y grupos focales, para el cumplimiento de los objetivos se estimó la evaluación de costos, que permitió calcular el beneficio en ahorro para el establecimiento penitenciario, al ser un proyecto que aplica los principios de economía circular ya no sería necesario invertir en cierta cantidad de alimentos porque la huerta urbana los brinda por otro lado, la inversión en costos de materiales para el sistema de vermicompostaje fue de $ 10,406,729 y la huerta urbana de $ 6,879,510 los costos de inversión incluyen un ingreso económico como incentivo para las personas privadas de la libertad.

• Autores: Ramos Ospina, Daniel Fernando; Rodriguez Gutierrez, Christian Camilo
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2023
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/14845
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10614/14845; https://red.uao.edu.co/
• Palabra clave: Ingeniería Ambiental; Vermicompostaje; Residuos orgánicos - Reciclaje; Huertos; Vermicomposting; Organic wastes - Recycling; Vegetable gardening; Biorresiduos de alimentos; Sistema de valorización; Vermicompostaje; Huerta urbana; Contaminación evitada; Economía; Procesos de resocialización
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