Reducción del desperdicio en material de empaque para los productos embalados por reformas en el negocio de conversión planta 1

El presente documento es un aporte práctico realizado a una prestigiosa empresa papelera de la ciudad de Cali, cuyo propósito fue colocar al servicio de su área de embalaje, parte del conocimiento académico aprendido como ingenieros industriales, en virtud de contribuir con una propuesta de mejora en la reducción del desperdicio de empaques en su proceso productivo. En primera instancia se desarrolló un diagnóstico situacional donde se detectó que la organización está generando desperdicios en el material de empaque, causado principalmente por el refile y la falta de stock, los cuales representan el 87% del problema y generando aumento en los costos de materias primas, quienes representaron una menor productividad al compararse el año 2012 con el 2011. Después de identificarse las respectivas causas del problema se decidió enfocar la propuesta de mejora en dos aspectos: el primero relacionado con la retroalimentación a los operarios en cuanto a los procesos de control en el área y lo segundo, mediante la implementación de un modelo de pronóstico que permita estimar mejor la demanda y de esta manera recomponer la solicitud de pedidos de materiales de empaque, de tal manera que se mejore el stock de inventario y se reduzca el desperdicio por refilado. Finalmente se realizó la implementación de la política durante seis semanas arrojando resultados positivos para la empresa, dado que se logró reducir el nivel de desperdicio en un 29%, que en términos hipotéticos pueden alcanzar un ahorro por $17.811.194, sin contar con las posibles reducciones adicionales que se puedan obtener con el tiempo

• Autores: Paredes Castillo, José Sebastián
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2014
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/8170
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10614/8170
• Palabra clave: Ingeniería Industrial; Administración de la producción; Logística en los negocios
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