Evaluación del manejo actual de los residuos industriales de la planta de la Cervecería Bavaria S.A. Cali

En el proyecto se realizó una propuesta de indicadores para evaluar el manejo de los residuos industriales de la planta de la Cervecería ubicada en la ciudad de Cali dentro del sistema de gestión ambienta ISO 14001; En su primera etapa se lleva a cabo una identificación de todos los residuos generados en los procesos de producción de los diferentes productos de la planta, pasando a una etapa de identificación y descripción de los métodos y técnicas actuales para el manejo de los residuos industriales identificados y clasificados por procesos en la etapa anterior. Los residuos ya siendo clasificados e identificado los métodos y técnicas utilizadas en la planta, para llevar una adecuada gestión ambiental dentro del sistema de Gestión Ambiental basado en la norma ISO 14000, se realiza una valoración del cumplimiento de la normatividad ambiental aplicada al tipo de residuos y la actividad industrial de la Cervecería. Ya, al haber identificado todas la variables relacionadas con la generación, almacenamiento, recolección y transporte de los residuos producidos en la planta, se consuma una propuesta con el diseño de indicadores, para mejorar la gestión de los residuos industriales producidos, y así llevar a cabo el cumplimiento de las exigencias de la norma ISO 14000. Todos estos resultados obtenidos en esta etapa de investigación exhaustiva, nos arrojan una serie de inquietudes y conclusiones, que motivan a arrojar algunas recomendaciones para lograr un mejoramiento en la eficiencia de l gestión ambiental. Los formatos y documentos utilizados como material de apoyo se consignan al final del documento

• Autores: Mejía Cuartas, Juan Sebastian
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2006
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/6283
• Acceso en línea: http://red.uao.edu.co//handle/10614/6283
• Palabra clave: Administración del Medio Ambiente y de los Recursos Naturales; Contaminación industrial; Residuos industriales; Gestión ambiental
• Rights: openAccess
• License: https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/