Relaciones de capital humano en los sectores de frutas frescas y gastronomía en las empresas del Valle del Cauca

El proyecto Un Valle del Conocimiento tiene como objetivo generar información relevante a nivel socioeconómico para garantizar impactos positivos en diferentes problemáticas presentadas en la economía vallecaucana. Específicamente, el proyecto busca fortalecer el sistema de C&CTI (Ciencia, Tecnología e Innovación) del Valle del Cauca, hacia una economía del conocimiento a través de la convergencia de agentes públicos y la RUPIV (Red de Universidades del Valle del Cauca). Cabe observar, que el sistema de C&CTI se fortalece a través de un capital humano suficiente y pertinente a la región. Es por ello, que es importante no solo conocer la forma de evaluar dicha pertinencia sino también analizar la existencia de brechas de capital humano en el Valle del Cauca. También se puede observar, que en el Valle del Cauca no existe suficiente investigación sobre las brechas de Capital Humano a nivel sectorial. Algunos trabajos se han realizado por parte del ORMET (Observatorio Regional del Mercado de Trabajo), en sectores específicos, siendo el más reciente el realizado para el sector de cosmética y aseo realizado en el año 2019. Sin embargo, estos trabajos no han sido todavía publicados y, el único documento a la fecha disponible fue realizado por Mora y Caicedo (2018), el cual hasta ahora ha sido publicado como un documento de trabajo de la Universidad Icesi. Teniendo en cuenta lo anterior, este documento contribuye a resolver el problema de la escasa investigación sobre brechas de capital humano en el departamento del Valle del Cauca. Para ello, se plantea como objetivo general analizar las brechas de capital humano para los sectores priorizados por el departamento del Valle del Cauca

• Autores: Mora Rodríguez, Jhon James; Caicedo Asprilla, Henry; Sayago, Juan Tomas; Arroyo Mina, José Santiago; Durán Peralta, Julián; Aponte Jaramillo, Elizabeth; Garizado Román, Paula Andrea; Carrillo Rodríguez, Lilian Andrea; Herrera Duque, Diana Yaneth; Ramírez Orozco, Kiara Fernanda
• Tipo de recurso: Book
• Fecha de publicación: 2022
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/14767
• Acceso en línea: https://hdl.handle.net/10614/14767; https://red.uao.edu.co/
• Palabra clave: Economía del conocimiento; Recursos humanos; Valle del Cauca (Colombia); Formación profesional; Professional education; Knowledge economy; Human capital
• Rights: openAccess
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