Propuesta de rediseño de la planta de producción de etanol a partir del mucílago de café en la Fundación Entorno

Históricamente, durante el proceso de producción de pulpa del café de cereza que se lleva a cabo en las fincas cafetaleras de Colombia y en varios otros países del mundo, se generan una cantidad continua y alta de desechos. Estos residuos contaminan en mayores proporciones los cuerpos de agua natural Por esta razón, la Fundación Entorno con una visión innovadora diseñó, construyó, implementó e inició una planta piloto para transformar el agua de miel en bioetanol, piensos para aves y fertilizantes orgánicos. Este concepto de biorrefinería puede ser útil para el desarrollo de comunidades rurales en toda el área de influencia del Proyecto. La presente pasantía de investigación muestra los resultados obtenidos a nivel de laboratorio de la caracterización del mucílago de café y los problemas de diseño de instalación que tiene la Fundación Entorno, donde se proponen mejoras utilizando herramientas de ingeniería industrial para dar la mejor propuesta en distribución de planta teniendo en cuenta los lineamientos de seguridad industrial bajo la norma GTC-45 para la prevención de riesgos dentro de la planta

• Autores: Hernández Uribe, Daniela; Ulloa Molina, Juan Sebastián
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/11288
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10614/11288
• Palabra clave: Ingeniería Industrial; Seguridad industrial; Distribución en planta; Mucílago de café; Alcohol; Industrial safety; Plant layout
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidente