Diagnóstico de cumplimiento de la norma técnica sectorial de turismo sostenible (NTS-TS 002) e identificación de actividades de desarrollo para su implementación en el establecimiento Recinto de los Sueños Ecolodge

El objetivo del trabajo de grado fue la realización de un diagnóstico y el desarrollo de la propuesta de las actividades para la implementación de la Norma Técnica Sectorial de Turismo Sostenible NTS TS 002 en el establecimiento Recinto de los Sueños Ecolodge ubicado en la vereda Chicoral, la Cumbre. Así mismo, como primer punto se realizó un diagnóstico inicial del estado del establecimiento frente a los requisitos de la norma, seguido a esto se identificaron y desarrollaron las actividades necesarias para su implementación, esto con el fin de lograr darle continuidad a los procesos que se irían desarrollando. Para lograr los objetivos planteados se recolecto la información mediante tres métodos de trabajo, el primero fue la observación, proceso mediante el cual se obtuvo una recopilación de información subjetiva del estado actual de la norma en el establecimiento. Este mecanismo permitió entender un poco acerca de la cultura empresarial y el funcionamiento del establecimiento desde las 3 dimensiones de la sostenibilidad (Ambiental, sociocultural y económico). El segundo método usado fueron las entrevistas, en las cuales se obtuvo una mirada de las actividades y funcionamiento del establecimiento desde los ojos de sus colaboradores, al igual que el pensamiento del administrador con respecto a la implementación de la norma. Por ultimo por medio de la información suministrada por COTELCO, para definir la documentación necesaria se realizó una investigación con fuentes secundarias de información, basada en trabajos de grado y referencias de diferentes establecimientos de alojamiento y hospedaje certificados en la norma o en proceso de implementación, al igual que el análisis de la información que se obtuvo por parte del hotel. Con esto, se determinó con el desarrollo del diagnóstico de los cuatro componentes de la norma: gestión para la sostenibilidad, requisitos ambientales, requisitos socioculturales y requisitos económicos un nivel de cumplimiento del 49% lo que demuestra que se debían fortalecer muchos aspectos que exige la norma, referente a funciones, procedimientos y formatos requeridos para los procesos administrativos por lo tanto se plantearon las actividades para dar cumplimento a cada uno de ellos. 12 Por lo anterior, con el desarrollo de los objetivos planteados, la implementación de las actividades, procesos y formatos propuestos se vería evidenciado el fortalecimiento y mejor desarrollo de políticas, manuales, programas, procedimientos y herramientas de apoyo necesarios para la optimización y el impacto positivo reflejado en las actividades del hotel para comprender la importancia de involucrar empresa, la sociedad y el medio ambiente mediante las buenas prácticas sostenibles

• Autores: Aponte Pantoja, Santiago
• Tipo de recurso: Trabajo de grado de pregrado
• Fecha de publicación: 2019
• Institución: Universidad Autónoma de Occidente
• Repositorio: RED: Repositorio Educativo Digital UAO
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:red.uao.edu.co:10614/12196
• Acceso en línea: http://red.uao.edu.co//handle/10614/12196
• Palabra clave: Administración de Empresas Modalidad Dual; Propuesta de las actividades; Turismo sostenible; Buenas prácticas sostenibles; Recinto de los Sueños Ecolodge; Turismo sostenible; Sustainable tourism
• Rights: openAccess
• License: Derechos Reservados - Universidad Autónoma de Occidente