Formulación de un conservante natural para salsas y verduras frescas

Autores:

Bedoya Gutiérrez, Daniel

Tipo de recurso:

Fecha de publicación:

2019

Institución:

Universidad EAFIT

Repositorio:

Repositorio EAFIT

Idioma:

spa

OAI Identifier:

oai:repository.eafit.edu.co:10784/15963

Acceso en línea:

http://hdl.handle.net/10784/15963

Palabra clave:

Conservante natural para salsas y verduras frescas
INGENIERÍA DE LA PRODUCCIÓN
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
PRESERVATIVOS DE ALIMENTOS

Rights

License

Acceso cerrado