Diseño conceptual de un proceso para elaboración de un producto funcional a partir de Ganoderma lucidum

En este trabajo se evaluó la influencia de la presencia o ausencia de luz blanca en el cultivo sumergido de Ganoderma lucidum en un biorreactor de 2 l, empleando como criterio de evaluación la producción de polisacáridos y de biomasa. Las biotransformaciones se llevaron a cabo a un pH 6, 1.5 vvm de...

Full description

Autores:
Puerta Marín, Jennyfer
Zapata Cardona, Paula Andrea
Tipo de recurso:
Fecha de publicación:
2006
Institución:
Universidad EAFIT
Repositorio:
Repositorio EAFIT
Idioma:
spa
OAI Identifier:
oai:repository.eafit.edu.co:10784/369
Acceso en línea:
http://hdl.handle.net/10784/369
Palabra clave:
Proyecto de Grado. Ingeniería de Procesos
Ganoderma lucidum
Gelatina enriquecida
Diseño conceptual
Reactores bioquímicos
Chemical engineering and related technologies
General topics in chemical engineering
Specific types of chemical plant and specific activities in chemical plants
Process design, assembly, control
Process design
DISEÑO EN INGENIERIAS
BIOREACTORES
REACTORES QUIMICOS
POLISACARIDOS
ANALISIS FINANCIERO
Degree Project. Process Engineering
Conceptual design
Enriched gelatin
Biochemical reactors
Rights
License
Acceso abierto
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