Mejoramiento del nivel de servicio del Almacén General de Cervecería Unión S.A.

El sistema de almacenaje tiene como objetivo garantizar el suministro continuo y oportuno de los materiales requeridos para asegurar los servicios sin interrupción -- Al almacenar insumos es de suma importancia medir el nivel de servicio, ya que es un aspecto primordial para evaluar cómo el sistema del almacén brinda los servicios a sus clientes -- Inicialmente se parte de una encuesta para conocer la percepción de los clientes internos en cuanto al servicio prestado por el almacén; de acuerdo a los resultados arrojados se realizó el respectivo análisis para conocer los inconformismos presentados por los clientes y empezar a resolverlos -- Se vio la necesidad de implementar un indicador de Nivel de Servicio para conocer el estado de este y según los resultados se identificaron debilidades existentes y se empezaron a realizar las respectivas mejoras -- Para Cervecería Unión S. A. el almacén juega un papel importante en su cadena de suministro, ya que este es el encargado de la recepción de los materiales a los proveedores, cuidado respectivo y distribución de estos a cada uno de sus clientes internos: elaboración, envasado y el centro de empaque; por lo que requiere la medición del nivel de servicio en el almacén

• Autores: Giraldo Tangarife, Carolina; Jaller Cueter, Gisel
• Fecha de publicación: 2011
• Institución: Universidad EAFIT
• Repositorio: Repositorio EAFIT
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.eafit.edu.co:10784/8333
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10784/8333
• Palabra clave: ALMACENES GENERALES DE DEPÓSITO; DISTRIBUCIÓN FÍSICA DE MERCANCÍAS; LOGÍSTICA EN LOS NEGOCIOS; INVENTARIOS; CONTROL DE INVENTARIOS; ALMACENAMIENTO INDUSTRIAL; Warehouses; Physical distribution of goods; Business logistics; Inventories; Inventory control; Stores or stock-room keeping
• License: Acceso abierto