Modelación de una situación empresarial para la enseñanza de simulación discreta

La simulación discreta es una de las herramientas que se utilizan para modelar sistemas reales y sobre el modelo construido evaluar el impacto que tendrían ciertas decisiones, mejorando así la toma de decisiones sobre el sistema real -- Actualmente, el tema de simulación discreta es impartido en la asignatura de Simulación de la especialización de Dirección de Operaciones y Logística, que pertenece al departamento de Ingeniería de Producción de la Universidad EAFIT -- Sin embargo, esta asignatura sólo cuenta con ejercicios académicos para los procesos de modelación -- Esto motivó la realización de un proyecto para documentar una situación empresarial, con base en la cual los estudiantes puedan construir una simulación apoyada en una situación real -- Esto permitiría a los estudiantes un acercamiento a la modelación de problemas reales de la industria -- Se eligió como situación empresarial, el análisis de la productividad de una la línea de producción de la empresa panificadora Novapan de la ciudad de Medellín -- La modelación del sistema se hizo por medio del software de simulación discreta Promodel® -- Este trabajo presenta los aspectos principales de la situación empresarial analizada, la metodología de trabajo, el modelo de simulación discreta, algunos resultados de la simulación, la propuesta pedagógica y algunas lecciones aprendidas en el desarrollo de esta investigación

• Autores: Carmona González, Guillermo L.; Montoya Agudelo, Juan Sebastián; Cano Escobar, María Adelaida; Álvarez Zapata, Daniela; Rodríguez Betancur, María Antonia
• Fecha de publicación: 2013
• Institución: Universidad EAFIT
• Repositorio: Repositorio EAFIT
• Idioma: spa
• OAI Identifier: oai:repository.eafit.edu.co:10784/5040
• Acceso en línea: http://hdl.handle.net/10784/5040
• Palabra clave: MÉTODOS DE SIMULACIÓN; TOMA DE DECISIONES - MODELOS MATEMÁTICOS; TEORÍA DE LAS COLAS (MATEMÁTICAS); ESTUDIO DE TIEMPOS; VARIABLES ALEATORIAS; LOGÍSTICA EN LOS NEGOCIOS; SIMULACIÓN POR COMPUTADORES; ANÁLISIS DE SISTEMAS; CONTROL DE LA PRODUCCIÓN; PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN; Decision-making - Mathematical models; Simulation methods; Queuing theory; Time study; Random variables; Business logistics; Computer simulation; System analysis; Production control; Production scheduling; productividad; cuello de botella; Variables aleatorias; Simulación discreta; ProModel (Programa para computador)
• License: Acceso restringido